Нежные тефтели с подливкой

Дорогие читатели!

Сегодня предлагаю приготовить невероятно сочные и нежные тефтели с подливкой. Если сегодня у вас нет времени их приготовить, не забудьте отправить рецепт приготовления в вашу кулинарную копилочку. Я думаю, что он вам скоро пригодится, тогда, когда вы захотите приготовить вкусное и сытное блюдо он придет к вам на выручку.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г свиной фарша
100 г капусты
2 ст. ложки овсяных хлопьев
1 головка лука
1 куриное яйцо
специи для фарша
1 ст. ложка майонеза
соль

Для подливки:

1-2 моркови
300 мл молока
1 ст. ложка майонеза
1 ч. ложка картофельного или кукурузного крахмала
черный молотый перец
соль

Тефтели в духовке с овощами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фарш готовый приобретаем в магазине или готовим сами, перекручиваем мясо на мясорубке.

Капусту промываем, мелко шинкуем, обминаем.

Лук чистим, промываем, мелко режем.

К фаршу добавляем капусту, овсяные хлопья, лук, яйцо, специи для фарша, майонез, соль, все хорошо перемешиваем.

Оставляем фарш на некоторое время для набухания овсяных хлопьев.

Готовим подливку:

Морковь, чистим, промываем, трем на крупной терке.

Молоко наливаем в кастрюлю, добавляем морковь, майонез, крахмал, черный молотый перец, солим по вкусу, все хорошо перемешиваем.

Смазываем форму для запекания растительным маслом, формируем тефтели, укладываем их плотно друг к другу.

Приготовленной подливкой заливаем тефтели. Форму для запекания закрываем крышкой или фольгой и помещаем ее в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.

Запекаем 40-50 минут. Тефтели в духовке с овощами готовы.

Это блюдо очень вкусное и, так как у меня мужчины любят поесть, я сразу готовлю двойную порцию.

Для того, чтобы обед был полноценным готовим гарнир. Это может быть любая каша, картофель или блюдо из макаронных изделий. Возможно у вас появится желание приготовить гарнир из овощей.