Дорогие читатели!
Сегодня готовим шашлык в духовке из свиной грудинки. Конечно, шашлыки можно готовить и на мангале, но ведь не всегда есть возможность выехать на природу. Это блюдо для любителей жирного шашлыка с большим количеством жареного сала.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Так как жирное мясо не требует специального маринада для размягчения мяса, поэтому предлагаю замариновать грудинку в пиве. Пиво послужит для шашлыка ароматизатором. Сальная прослойка получается очень ароматной и в целом шашлык, со вкусом хмеля.
Грудинку режем на кусочки, как на шашлыки.
Лук чистим, промываем, режем толстыми дольками.
Грудинку пересыпаем специями для шашлыка, черным молотым перцем, хорошо втираем в мясо, солим по вкусу, помещаем ее в емкость. Сверху выкладываем лук дольками и заливаем холодным пивом и оставляем мариноваться минимум на 1 час.
На шпажки нанизываем мясо, чередуя с луком. Помещаем их на противень и запекаем при температуре 180 градусов до румяной корочки.
Отличное блюдо у нас получилось, свиная грудинка в пиве, займет достойное место и на праздничном столе.
Подаем ее только в горячем виде, так как шашлык в холодном виде теряет свои вкусовые качества и многие не любят застывшее сало. В дополнение к шашлыку могут послужить овощи с зеленью.
Дорогие читатели! И опять домашние колбаски, но с иным соусом. Готовим сегодня домашние колбаски, запеченные…
Дорогие читатели! Готовим быстрый завтрак легко и просто. Капустные блины, это вкусно, аппетитно, в меру…
Дорогие читатели! Любителей болгарского перца ждет вкусное блюдо, которое готовится очень просто и быстро. Болгарский…
Дорогие читатели! Их можно есть не отрываясь!!! Яблочно-творожные палочки с семечками ароматные, аппетитные, а какие…
Дорогие читатели! Щи из свежей капусты с щавелем, новый вкус, новые впечатления. Такое необычное сочетание…
Дорогие читатели! Этот рецепт приготовления пирога настолько прост, что с ним справится любая хозяйка. Пирог…
This website uses cookies.