Мясо по-французски с картофелем, новый рецепт

Дорогие читатели!

Мясо по-французски с картофелем удивительно вкусное блюдо. Готовим мы его очень часто к обеду и на праздничный стол. Оно никого не оставит равнодушным. Аппетитное, ароматное, сытное, так и просится в рот.

Мясо по-французски с грибами, очень вкусно

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо промываем, режем пластинами, как на отбивные, слегка отбиваем. Мясо должно быть хорошего качества, может быть немного и с салом.

Шампиньоны промываем, режем дольками.

Картофель чистим, промываем, режем средними пластинами, солим по вкусу, добавляем немного растительного масла, перемешиваем.

Сыр трем на крупной терке.

Помидоры промываем, режем мелко на кубики. При желании можно снять кожицу.

Лук чистим, промываем, мелко режем.

Чеснок чистим, промываем, пропускаем через чесночницу.

Лук обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета, добавляем грибы жарим до выпаривания лишней жидкости и зарумянивания. Добавляем чеснок, черный молотый перец, солим по вкусу, перемешиваем, жарим 2 минуты.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, по всей форме выкладываем картофель ровным слоем, затем мясо, солим, перчим, выкладываем пережаренные грибы с луком.

Закрываем фольгой или крышкой и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 30 минут.

Для приготовления порционного блюда можно использовать вот такие формочки, что я сегодня и сделала. Очень удобно в них готовить, сразу можно подавать на стол, вся красота этого блюда не будет разрушена.

К сыру добавляем помидоры, майонез. Если необходимо добавляем черный молотый перец, соль, все хорошо перемешиваем.

Открываем духовку, сверху ровным слоем выкладываем сыр с помидорами и продолжаем запекать 15-20 минут до образования легкой румяной корочки.

Мясо по-французски с грибами, картофелем, помидорами готово.

Блюдо очень вкусное, за уши не оттянешь.

Думаю, надо готовить и не одну порцию!!!

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!0