Котлеты в вафлях, аппетитные и оригинальные

Дорогие читатели!

Приготовив один раз котлеты в вафлях, у вас появится желание готовить их постоянно. Они очень оригинально смотрятся на праздничном столе, не пригорают при жарке, поэтому их я всегда готовлю к празднику или к приходу гостей.

Необычные котлеты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Покупаем готовый фарш или перекручиваем мясо на мясорубке, а также 1 упаковку кондитерских вафель, вот таких:

Лук и чеснок чистим, промываем. Можно их мелко измельчить или пропустить через мясорубку вместе с мясом, если готовим фарш сами.

К фаршу добавляем лук, чеснок, черный перец или приправу для фарша, солим, все хорошо перемешиваем.

Формируем котлеты. На вафельные пластины равномерным слоям в 1-2 см выкладываем приготовленный фарш. Сверху накрываем вафельными пластинами.

В отдельную посуду вбиваем яйца, добавляем молоко, соль, все хорошо взбиваем.

Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло.

Сформированные котлеты полностью погружаем во взбитые яйца с молоком. Если нет возможности полностью погрузить, переворачиваем сформированные котлеты на другую сторону. Делаем это все очень быстро, для того, чтобы вафли полностью не размокли и быстренько на разогретую сковороду.

Обжариваем котлеты с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.

Если есть необходимость готовые котлеты перекладываем на бумажное полотенце, даем стечь лишнему маслу.

Котлеты в вафлях готовы.

Подаются они с любым гарниром или овощами, как обычные домашние котлеты. На праздничный стол подаются на отдельном блюде, смотрятся очень оригинально и необычно.

А если падать котлеты в вафлях с овощным рагу, это будет просто шикарное блюдо, вкусно и полезно.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!