Чебуреки из лаваша с фаршем

Дорогие читатели!

Недавно была в гостях, и моя подруга приготовила замечательное блюдо, которое мне очень понравилось. Готовится оно очень быстро, очень вкусное, и это чебуреки из лаваша с фаршем. Готовим вместе.

Лаваш с начинкой, быстрые чебуреки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лаваш готовим сами или вероятнее всего приобретаем в магазине. Покупайте качественный, проверенный вами лаваш, чтобы он был эластичным и не рвался на изгибах. Сегодня я купила упаковку лаваша, из которого у меня получится 12 чебуреков. Пласты лаваша разрезаем на 4 части.

Фарш готовим из любого мяса. Сегодня у меня свиной фарш. Я его приготовила ранее, перекрутила на мясорубке и заморозила, поэтому я его размораживаю естественным путем.

СОВЕТ: Если вы готовите мясной фарш впрок, то есть перекручиваете, раскладываете в полиэтиленовые пакеты и замораживаете, то фарш в пакете надо разровнять в тонкий пласт, вот так.

Упаковав фарш, таким образом, вам потребуется намного меньше времени для разморозки его естественным путем.

Лук чистим, промываем, мелко режем.

Одно яйцо взбиваем.

Зелень промываем, мелко режем. Нет зелени, не беда, можете готовить без нее.

В фарш добавляем лук, 2 яйца, зелень, приправу для фарша и (или) черный молотый перец, соль по вкусу, все хорошо перемешиваем. Фарш не должен быть плотным. Для того, чтобы он не был таким можно добавить немного воды и хорошо перемешать.

Половину каждого квадратик лаваша смазываем по краю взбитым яйцом. На эту половину выкладываем фарш ровным слоем, накрываем фарш второй половиной лаваша, прижимаем по краям. Таким образом, формируем все чебуреки.

На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем, выкладываем поочередно чебуреки и обжариваем их на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Лаваш с начинкой, быстрые чебуреки готовы. Подаем их с кетчупом, майонезом, с соусом, с тем, с чем вы любите. Мне нравиться есть их, запивая томатным соком.

Видите, как просто готовится это блюдо, а какое оно вкусное вы сможете узнать только тогда, когда приготовите сами.

Это блюдо всегда сможет прийти к вам на выручку, если необходимо приготовить быстро, так как гости на пороге или очень есть хочется.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!