Шашлык из курицы на шпажках

Дорогие читатели!

Я, как и многие очень люблю бывать на природе и конечно же, как же обойтись без шашлыка? Мне сегодня не повезло, шашлык из курицы пришлось жарить дома, на улице дождь.

Если и вам не повезло и вы не попали на природу, а мясо для шашлыков уже готово, не отчаивайтесь, готовим его в духовке на шпажках. Шашлычки из курицы в духовке получаются отменные.

Шашлык из курицы в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курицу промываем и режем на кусочки средних размеров.

Лук чистим, промываем и режем кольцами.

Чеснок чистим, промываем и пропускаем через чесночницу.

Маринадов для приготовления шашлыка огромное множество, но я обычно пользуюсь двумя, обычным маринадом с уксусом и быстрым маринадом с майонезом.

Для приготовления маринада смешиваем все ингредиенты.

Курицу выкладываем в емкость, где будем ее мариновать, добавляем лук, заливаем уксусным или майонезным маринадом, все хорошо перемешиваем и оставляем курочку мариноваться.

В уксусном маринаде я обычно мариную курицу  3-4 часа, в майонезном достаточно 1 часа.

Сегодня я мариновала мясо курицы в уксусном маринаде.

Курочка замариновалась, нанизываем кусочки курочки на шпажки, чередуя их с кольцами лука. Можно добавить овощи, помидоры, болгарский перец и т.д.

Разогреваем духовку до температуры 200 градусов.

Шашлык укладываем на решетку.

Не забудьте внизу поставить противень, чтобы легче было отмыть духовку, ведь шашлык будет жариться и выделять сок и жир.

Жарим шашлык 40-50 минут. Если у вас в плите есть режим «Гриль», жарьте в этом режиме.

Подаем шашлык с кетчупам, майонезом  или с соусом для курицы.

Жаль, конечно, что я сегодня не попала на природу, но шашлычок поднял мне настроение, так как получился очень вкусным.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!