Дорогие читатели!
Куриное мясо очень хорошо сочетается с грибами. Куриная грудка довольна таки сухое мясо, но в соусе с грибами и сыром, это то, что нам надо. Куриная грудка будет сочной и вкусной. Начинаем готовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную грудку промываем, удаляем косточки, режем на порционные кусочки, перчим и солим по вкусу. Размер определяйте сами.
Кладем кусочки курицы в кастрюлю, заливаем одним стаканом воды, доводим до кипения и тушим 7-10 минут. Кто любит жареное, можно курицу обжарить. Мы с вами будем тушить.
Шампиньоны промываем и режем на тонкие пластинки.
Лук чистим, промываем и режем полукольцами.
Чеснок чистим, промываем и мелко режем.
Морковь чистим, промываем и трем на крупной терке или режем соломкой.
Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Масло используем в малом количестве. Добавляем морковь, грибы и обжариваем их, затем вливаем бульон, перчим, солим по вкусу и тушим до выпаривания бульона на треть. Соус готов, добавляем чеснок, хорошо перемешиваем.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
В форму для запекания перекладываем кусочки курицы и заливаем их грибным соусом. Закрываем форму крышкой или фольгой, помещаем форму в духовку и запекаем 20 минут.
Затем снимаем крышку или фольгу, посыпаем курицу сыром и опять в духовочку на 5 минут. Сыр расплавился, появилась золотистая корочка, курица в соусе с грибами и сыром готова.
Очень вкусное у нас получилось второе блюдо. Его и на праздник не стыдно подать.
Подаем ее с любым гарниром, думаю, картофельное пюре будет то, что надо. Если вы приготовите еще какой-нибудь легкий овощной салатик, вкусный обед вам обеспечен.
Дорогие читатели! В нашей семье очень часто готовятся овощные блюда, овощное рагу одно из таких…
Дорогие читатели! Сегодня предлагаю вам приготовить мясо в духовке с грибами и солеными огурцами. Все…
Дорогие читатели! Клюква, здоровье в ваших руках, с этим не поспоришь. Все знают, насколько полезна…
Дорогие читатели! Кабачки жареные с добавлением соево-горчичного соуса, такой вкуснятины вы точно не ели. Не…
Дорогие читатели! Спешите узнать новый рецепт пирога. Яблочный пирог на сметане, просто, аппетитно, нежный, как…
Дорогие читатели! Все будут в восторге!!! Огурцы по-корейски на зиму с болгарским перцем и морковью…
This website uses cookies.
View Comments
Какой хороший рецепт! его приготовит даже молодая хозяюшка, которая не владеет кулинарным мастерством...Мне очень понравился он тем, что он будет сочным и красивым...Да, такое блюдо можно поставить на стол гостям...С уважением, Анна.
Я готовлю это блюдо часто по выходным и обычно кто-нмбудь приходит в гости, видимо чувствуют. Всем, кто пробовал курочку в соусе с грибами и сыром, она очень понравилась.
Просто, быстро, вкусно! Очень люблю блюда с сырной шапкой, а сочное наверное какое оно! Спасибо.
Вы правы, курочка получается очень сочной и вкусной. Советую приготовить. Съедается она моментально, обычно это блюдо нравится всем.