Курица в духовке в кефирном соусе

Дорогие читатели!

И опять блюдо из курицы. Что может быть вкуснее курицы, только курица в духовке в кефирном соусе. Готовится это блюдо очень просто и всем всегда нравится. Готовим вместе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг курицы
100 мл кефира
70 г майонеза
50-70 г сыра
2 зубка чеснока
черный молотый перец
специи для курицы
растительное масло
соль

Курица в кефире

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курицу промываем, режем на порционные кусочки, помещаем в дуршлаг, даем ей про0сохнуть.

Сыр можно использовать колбасный копченый или любой твердый сыр. Трем его на крупной терке или измельчаем в блендэре. Для того, чтобы это было легче делать, помещаем сыр в морозильник, он должен слегка заморозится. Сыр смешиваем с кефиром и майонезом.

Чеснок чистим, промываем, пропускаем через чесночницу. Смешиваем чеснок с черным перцем и (или) специями для курицы, добавляем соль, все перемешиваем.

Кусочки курица натираем чесночной смесью.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем в нее курицу, заливаем кефирным соусом, закрываем фольгой.

Разогреваем духовку до 180 градусов, помещаем в нее форму для запекания, запекаем курицу 30 минут, фольгу снимаем, продолжаем запекать 15-20 минут, до образования румяной корочки.

Курица в кефире готова.

Подаем наше блюдо в горячем виде, поливаем соусом. На обед можно приготовить любой гарнир или салат.

Курочка получается на славу, вкусная, сочная, аппетитная!!!