Куриный шашлык из крыльев в соусе

Дорогие читатели!

Куриные крылья одни из любимых частей курицы, которые я с удовольствием готовлю. Хотя мяса в них мала, но оно такое вкусное, что многим нравятся блюда из куриных крыльев. Собираетесь на природу, предлагаю приготовить куриный шашлык из крыльев в соусе, он вам придется по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 кг куриных крыльев
3 ст. ложки сметаны
50 мл соевого соуса
3 головки лука
2 зубка чеснока
соль
специи для куриного шашлыка

или по щепотке:

хмели-сунели
кориандр
базилик
мята
майоран

Шашлык из куриных крыльев

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Крылья промываем, просушиваем, пересыпаем специями и солью, добавляем сметану, соевый соус, хорошо перемешиваем. Соль добавляйте аккуратно, так как соевый соус соленый.

Лук чистим, промываем, режем кольцами.

Чеснок чистим, промываем, пропускаем через чесночницу.

Добавляем лук и чеснок к куриным крыльям, аккуратно перемешиваем, оставляем мариноваться минимум на 1 час. Можете замариновать куриное мясо на ночь.

Вы уже на природе, нанизываем крылья на шампуры, чередуя с луком, или выкладываем крылья на решетку.

Готовим шашлык на углях до зарумянивания. Далеко не отходите, постоянно переворачивайте его, для того, чтобы он не подгорел и не пережарьте, иначе шашлык будет сухой.

Куриный шашлык из крыльев готов, подаем его горячим, с пылу с жару.

Для того, чтобы стол наш был более разнообразным, готовим картофель на мангале в фольге.

Вы думаете, что 2 кг крыльев, это много, вы ошибаетесь. Шашлыки из куриных крыльев получаются такие вкусные, что вы и не заметите, как они уйдут со стола. Готовьте и наслаждайтесь вкусом.