Куриные котлеты с сыром, просто и вкусно

Дорогие читатели!

Готовим сегодня самые нежные и вкусные куриные котлеты с сыром. Вчера меня пригласили в гости на обед и накормили этой вкуснятиной, а я приготовила сама и делюсь с вами замечательным рецептом.

Котлеты с сыром из курицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное мясо промываем, даем стечь воде, режем на мелкие кубики. Кому не нравятся рубленые котлеты, измельчаем филе на мясорубке.

Сыр трем на крупной терке или измельчаем в блендере.

Сливочное масло режем на мелкие кусочки или трем на крупной терке.

Зелень промываем, помещаем в дуршлаг, даем стечь воде, затем мелко режем.

К измельченной курице добавляем сыр, майонез, сливочное масло, вбиваем яйца, хорошо перемешиваем, всыпаем крахмал или муку, специи для курицы и (или) черный молотый перец, солим по вкусу. Кому нравится добавлять зелень, делаем это. Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

Полученный фарш помещаем в холодильник на полчаса.

Затем разогреваем сковороду, вливаем в нее растительное масло, формируем котлеты и обжариваем их на среднем огне с двух сторон до зажаристой корочки.

Когда я готовлю котлеты на праздничный стол часто формирую их маленькими, гостям нравится.

Котлеты с сыром из курицы готовы.

Подаем их в горячем виде, по желанию добавляем гарнир или овощи.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!