Куриные бедрышки с картошкой в майонезном соусе

Дорогие читатели!

Куриные бедрышки с картошкой в майонезном соусе отличное второе блюдо на обед или ужин. Быстро, просто и очень вкусно!!! Думаю, надо готовить.

Бедрышки с картошкой в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриные бедрышки промываем, помещаем в дуршлаг, даем стечь воде. Если они очень большие, их можно разрезать на две части. Для этого блюда можно использовать любые части курицы, но бедрышки более сочные и поэтому блюдо получается намного вкуснее. Выбор за вами.

Картофель чистим, промываем, режем на 2-4 части. Можно картофель порезать толстыми кружочками.

Морковь чистим, промываем, режем кружочками.

Лук чистим, промываем, режем четверть кольцами.

Чеснок чистим, промываем, пропускаем через чесночницу.

К майонезу добавляем чеснок, приправу для курицы, хорошо перемешиваем.

К бедрышкам добавляем часть майонеза со специями, хорошо их перемешиваем, оставляем мариноваться. Если есть необходимость добавляем соль.

К картофелю добавляем лук, морковь и оставшеюся часть майонеза, хорошо перемешиваем.

В форму для запекания выкладываем ровным слоем картофель с овощами, сверху кладем куриные бедрышки.

Духовку разогреваем до 180 градусов, помещаем в нее форму для запекания и запекаем наше блюдо 40-60 минут, в зависимости от размера бедрышек.

Я часто для того, чтобы курица не подгорала, закрываю форму фольгой или крышкой на 30 минут, затем открываю ее и продолжаю запекать до румяной корочки.

Бедрышки с картошкой в духовке готовы. Супер блюдо получилось, вкусное, ароматное, аппетитное, так и хочется скорее сесть за стол.

Подаем наше блюдо в горячем виде. Можно добавить свежие или маринованные овощи, а еще легкий овощной салатик.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!