Куриная печень в яичной заливке

Дорогие читатели!

Куриную печень я готовлю очень часто, так как все в семье любят ее. Вот еще один рецепт приготовления куриной печени. Куриная печень в яичной заливке, одно из любимых мною блюд. Этот рецепт я прочитала очень давно в одном из журналов, в котором делятся кулинарными секретами обычные домохозяйки. Вот с тех пор я и готовлю это удивительно вкусное блюдо.

Вкусная куриная печень в заливке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриную печень очень хорошо промываем, удаляем пленки, режем на кусочки, лучше на мелкие кусочки.

Яйца взбиваем, добавляем щепотку соли, черный молотый перец, хорошо перемешиваем.

Лук чистим, промываем и мелко измельчаем, обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета, 5-7 минут.

Добавляем печень, перемешиваем и выпариваем жидкость, а затем обжариваем до слегка золотистой корочки.

Затем еще раз перемешиваем яйца, заливаем ими печень, все хорошо перемешиваем и жарим до готовности яиц.

Подаем куриную печень с любым гарниром, особенно мне нравится с перловой или рисовой кашей.

Печеночка в яичной заливке просто класс, нежная, ароматная и очень вкусная.

Теперь и вы будете знать, как приготовить вкусно куриную печень. Скажем вместе неизвестному автору этого блюда огромное спасибо за отличный и очень простой рецепт приготовления.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!