Куриная печень тушеная с морковью

Дорогие читатели!

Куриная печень тушеная с морковью, отличное второе блюдо на каждый день. Чем мне нравится готовить куриную печень? Печень готовится очень быстро, блюда получаются всегда очень вкусные и полезные. Готовим вместе.

Печень тушеная с овощами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриную печень промываем, каждый кусочек режем на 2-3 части.

Морковь чистим, промываем, трем на крупной терке, режем соломкой или кружочками.

Лук чистим, промываем, режем кубиками.

Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло, прогреваем его, каждый кусочек печени обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны.

Лук обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета, добавляем морковь, жарим 10 минут.

Печень и пережаренные овощи перекладываем слоями в кастрюлю, добавляем 200-250 мл горячей воды, так, что заранее вскипятите чайник, тушим 10 минут.

Затем добавляем лавровый лист, черный молотый перец, солим по вкусу, аккуратно перемешиваем и тушим пару минут.

Все, печень тушеная с овощами готова.

Подаем ее в горячем виде, желательно с гарниром. Мне очень нравиться это блюдо с картофелем пюре, но и с любой другой кашей тоже будет вкусно. Кто контролирует свою фигуру, можно вместо картофеля и каш приготовить овощной гарнир или легкий овощной салатик.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!