Куриная грудка с грибами в соусе

Дорогие читатели!

Сегодня предлагаю приготовить блюдо из куриной грудки. Но готовить мы куриную грудку будем не в духовке, а на сковороде. Куриная грудка с грибами в соусе, сочное и вкусное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 куриная грудка (600-700 г)
400 г шампиньонов
2 головки лука
2 моркови
1 ст. ложка муки
3 ст. ложки сметаны
специи для курицы
черный молотый перец
растительное масло
соль

Грудка с грибами под соусом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриную грудку, промываем. Все косточки удаляем, режем на кусочки любых размеров.

Шампиньоны промываем и режем пластинами.

Лук чистим, промываем и мелко режем.

Морковь чистим, промываем, режем соломкой или кружочками.

Грудку обжариваем на растительном масле до легкого зарумянивания.

Добавляем лук, жарим пару минут, всыпаем морковь, продолжаем жарить, 5-7 минут.

Затем добавляем шампиньоны, жарим 10 минут.

Пока жарится все ингредиенты, готовим соус. На растительном масле обжариваем муку, до слегка коричневого цвета, добавляем сметану, специи для курицы и (или) черный молотый перец, солим по вкусу, перемешиваем. Если вы любите не густой соус, добавляем любой бульон или просто воды, хорошо перемешиваем, доводим до кипения.

Приготовленный соус добавляем в сковороду, перемешиваем, тушим пару минут.

Грудка с грибами под соусом готова.

Подаем ее с любым гарниром, картофельное пюре будет то, что надо. Отлично подойдут каши или макаронные изделия.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Слабунова Ольга

Next Кабачки с сыром под маринадом »

Previous « Моченая клюква на зиму, кладезь витаминов

View Comments

Наталия says:
23 ноября, 2020 at 8:57 пп
Как мне нравятся ваши простые рецепты очень вкусных блюд! Спасибо!
- Слабунова Ольга says:
  24 ноября, 2020 at 5:31 пп
  Готовьте на здоровье. Готовлю своим близким и делюсь с вами. Это реальные рецепты, приготовленных мною блюд. Готовлю с любовью, поэтому все просто и вкусно.