Винегрет со свежими огурцами и французской горчицей

Дорогие читатели!

Винегрет со свежими огурцами и французской горчицей придется по вкусу всем без исключения. Готовим и наслаждаемся вкусом.

Овощной салат с горчицей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свеклу отвариваем или запекаем. Чистим ее, режем кубиками.

Вся прелесть в этом винегрете свежие огурцы. Промываем их и режем кубиками или соломкой.

Квашеную капусту я готовлю всегда сама. Рецепт квашеной капусты проверен годами. Заходите, знакомьтесь. Если квашеная капуста свежеприготовленная, помещаем в дуршлаг, даем стечь лишнему соку. Если она сильно кислая, ее можно слегка промыть под проточной водой.

Картофель отвариваем, чистим, режем кубиками.

Морковь отвариваем, чистим, режем кубиками.

Лук чистим, промываем, мелко и тонко режем.

Я часто лук и морковь обжариваю на растительном масле, но это на любителя.

Все ингредиенты помещаем в глубокую емкость, добавляем горчицу, растительное масло, солим по вкусу, хорошо перемешиваем.

Овощной салат с горчицей готов. Подаем его, как самостоятельное блюдо или, как гарнир к любому второму блюду.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!