Дорогие читатели!
Простой в приготовлении, легкий на вкус салат со свежими огурцами, капустой, яйцами и зеленым горошком понравится всем. Я очень люблю такие не очень сложные салаты из свежих овощей. Изюминкой в этом салате является то, что яйца мы не варим, а готовим из них омлет.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вначале готовим омлет, для того, чтобы дать ему остыть прежде чем добавить в салат.
Яйца вбиваем в миску, добавляем 1 ст. ложку майонеза, перец, соль по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Полученную массу выливаем на предварительно разогретую сковороде, жарим на растительном масле с двух сторон. У нас получился блин-омлет. Остужаем его и режем соломкой или кубиками.
Огурцы промываем, обсушиваем и режем соломкой или кубиками.
Капусту промываем, даем стечь воде, шинкуем ее, добавляем чуть-чуть соли и хорошо перетираем. Капуста не должна быть жесткой.
Зеленый лук и укроп промываем, даем стечь воде и мелко режем.
В миску помещаем все ингредиенты: огурцы, капусту, омлет, зеленый лук, укроп, добавляем зеленый консервированный горошек, поливаем майонезом, лучше домашним. Если есть необходимость, подсаливаем. Все хорошо перемешиваем.
Кто противник майонеза, предлагаю для заправки салата использовать салатные заправки без майонеза или майонез приготовленный без яиц.
Салат со свежими огурцами, капустой и яичным омлетом готов. Готовится он очень быстро, за считанные минуты, поэтому вместо утренних бутербродов и яичницы я часто готовлю этот салатик на завтрак. Этот салатик сможет разнообразить ваш завтрак. Вместо омлета можно в него класть и вареные яйца, но с омлетом вкус более мягкий и нежный.
Предлагаю поэкспериментировать и в следующий раз вместо белокочанной капусты в салат добавить пекинскую капусту или листья салата. С пекинской капустой или листьями салата наш салат из свежих овощей будет иметь еще более нежный вкус.
Дорогие читатели! Трудно найти человека, который не любит выпечку с яблоками. Нежные творожные рулетики с…
Дорогие читатели! Приготовив очередную порцию квашеной капусты, задумалась, какое же блюдо приготовить из нее. Решила…
Дорогие читатели! Обязательно сохраняйте, рецепт вам пригодится. Любимый рецепт, идеальный домашний майонез без вредных добавок.…
Дорогие читатели! К вам скоро придут гости и вам нет времени долго готовить, предлагаю порадовать…
Дорогие читатели! Нет времени готовить сложные закуски, а гости на пороге. Что делать? Самая простая…
Дорогие читатели! Закуска из лаваша с колбасой и солеными огурцами отличная альтернатива бутербродам. Готовим эту…
This website uses cookies.
View Comments
Спасибо за рецепт! Такой салатик не только на завтрак можно приготовить, но и на праздник =)
А в летнее время можно без омлета, будет лёгкий салатик. Конечно, с омлетиком сытнее и вкуснее. Спасибо за рецепты.
Наталья, без омлета будет уже другой салатик, а с омлетом на самом деле сытнее и очень классно делать его на завтрак.
Очень хорошая идея для завтрака! Спасибо) Люблю салатики с таким яичными блинчиками.
Beru na zametku, ochen podrobniy retsept, utrom poroy ne znaesh chto gotovit,etot salat zamechatelniy zavtrak.Spasibo Olga.
Рада, что салат понравился, готовьте и ешьте на здоровье.
Люблю овощные салатики, с блинчиками еще не пробовала, но должно быть вкусно, потому что блины тоже люблю.
Оригинально и просто. Спасибо!
Для завтрака просто прелесть что за рецептик! Взяла в закладки, на утро есть идея завтрака благодаря тебе, Оленька, спасибо!
Я готовила тоже такой чудный салат, подтверждаю очень вкусный и готовится быстро, так что не сомневаетесь. готовьте, не пожалеете.