Салат со шпротами, сыром и овощами

Дорогие читатели!

Обычно шпроты мы используем, как закуску или готовим бутерброды. Поэтому я решила, что надо разнообразить и приготовить салат со шпротами. Это очень вкусный салатик, который вы, попробовав раз, будете готовить очень часто, даже к праздничному столу. А для того, чтобы салат был более полезным, готовим домашние шпроты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 банка шпрот (150-200г)
80-100 г твердого сыра
3 яйца
2 картофелины
1 морковь
1 головка лука
2-3 соленых или маринованных огурцов
зелень (укроп, петрушка…) по желанию
майонез

Вкусный салатик на каждый день

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шпроты открываем, если поленились и купили их в магазине, сливаем масло, выкладываем их в тарелку и разделяем рыбку на две части по хребту или разминаем с помощью вилки.

Сыр трем на крупной терке. Для того, чтобы сыр хорошо измельчался и не ломался, предварительно помещаем его в морозильную камеру на некоторое время.

Яйца отвариваем, чистим, отделяем желтки от белков. Белки трем на крупной терке, желтки трем позже на мелкой терке, сразу над блюдом, на которое будем выкладывать салат слоями.

Картофель и морковь хорошо вымываем, отвариваем в мундире, чистим и трем на крупной терке. Предварительно остудите овощи, удобнее будет их измельчать.

Лук чистим, промываем и режем тонкими пластинками.

Огурцы трем на крупной терке или режем тонкими пластинами.

Зелень промываем, даем стечь воде, режем.

Ингредиенты выкладываем слоями, смазывая майонезом:

картофель, майонез
морковь, майонез
соленые огурцы, лук, майонез
шпроты, яичные белки, майонез
сыр, майонез

Оставляем вкусный салатик настояться пару часов, затем осталось добавить желтки и зелень.

желтки, зелень

Желтки добавляем в последнюю очередь, для того, чтобы они не подсохли и салат красиво смотрелся на столе.

Салат со шпротами готов, подаем его на стол.

Если вы готовите салат со шпротами к праздничному столу, то предлагаю ознакомиться с подборкой фотографий, как можно оригинально и красиво украсить салаты, вам сюда – украшение салатов.