Салат с пекинской капустой, помидорами и огурцами

Дорогие читатели!

Чудо рецепт!!! Салат с пекинской капустой, помидорами и огурцами прост в приготовлении, а вкус просто не описать словами. Не зря говорят: «Чем проще, тем лучше». Полезный и очень-очень вкусный!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г пекинской капусты
2 помидора
2 огурца
1 головка лука
2 зубка чеснока
1 ст. ложка кунжута
1 ч. ложка паприки
красный острый перец
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка соли
50 мл растительного масла
майонез и (или) сметану

Салат с помидорами, огурцами и пекинской капустой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту промываем, помещаем в дуршлаг, пусть сольется вода. Крупно режем, слегка обминаем. Грубую часть режем мельче.

Помидоры и огурцы промываем, режем дольками.

Лук чистим, промываем, режем полукольцами, обминаем.

Чеснок чистим, промываем, режем дольками.

Готовим главную изюминку этого салата. В сковороду вливаем растительного масла. Добавляем чеснок, кунжут, паприку, сахар, соль, слегка обжариваем. Кто любит остренькое, добавляем красный острый перец на свой вкус.

В салатницу выкладываем пекинскую капусту, лук.

Заливаем содержимым сковороды, перемешиваем, оставляем на минут 20. Даем овощам пропитаться.

Затем добавляем помидоры и огурцы, добавляем пару ложек майонеза и (или) сметаны. Я обычно кладу по 1 ложки сметаны и майонеза.

Салат с помидорами, огурцами и пекинской капустой готов.

Я даже не могу вам описать, какой стоит аромат. Салатик так и просится в рот.

Как для меня больше ничего и не надо. Ну, только если кусочек вкусного хлебушка.

Друзья всегда просят приготовить такой салатик к их приходу. Кто любит салаты, заходите в рубрику САЛАТЫ, там вы найдете много интересных рецептов.