Categories: Салаты

Салат с пекинской капустой и овощами

Дорогие читатели!

У нас после праздника остались овощи, да и сложные и сытные салаты надоели. Готовим легкий салат с пекинской капустой и овощами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150-200 г пекинской капусты
  • 1 помидор
  • 1 огурец
  • 1 болгарский перец
  • оливки и (или) маслины
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • сметана или растительное масло
  • соль

Легкий овощной салат с пекинской капустой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все овощи и зелень промываем, помещаем в дуршлаг, даем стечь воде.

Пекинскую капусту режем, грубую часть мелко, нежную более крупно.

Помидор, огурец и болгарский перец режем соломкой или кубиками. Болгарский перец предварительно очищаем от семечек и лишних перегородок.

Оливки и маслины режем на две части. Количество не указываю, любите их, добавляйте больше, нет, можно вообще не добавлять. Все в ваших руках.

Зелень режем, можно крупно или мелко, на ваш вкус.

Все ингредиенты помещаем в салатницу или на блюдо, добавляем сметану или растительное масло, желательно нерафинированное. Я часто добавляю пару ложек сметаны и немного растительного масла. Можно использовать любые, вами любимые заправки, вот некоторые, которыми мы пользуемся – салатные заправки без майонеза.

Легкий овощной салат с пекинской капустой готов. Все ингредиенты перемешиваем и подаем к столу.

Я такие легкие салаты очень люблю. Они отлично подходят к любым вторым блюдам, а также на поздний ужин для перекуса, и червячка заморишь, и калорий не очень много.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Слабунова Ольга

Recent Posts

Паштет из рыбных консервов и плавленого сыра

Дорогие читатели! Готовим супер блюдо на завтрак. Паштет из рыбных консервов и плавленого сыра вкусный…

11 часов ago

Овощное рагу с кабачками и баклажанами

Дорогие читатели! В нашей семье очень часто готовятся овощные блюда, овощное рагу одно из таких…

3 дня ago

Мясо в духовке с грибами и солеными огурцами

Дорогие читатели! Сегодня предлагаю вам приготовить мясо в духовке с грибами и солеными огурцами. Все…

1 неделя ago

Компот из клюквы, кладезь витаминов

Дорогие читатели! Клюква, здоровье в ваших руках, с этим не поспоришь. Все знают, насколько полезна…

2 недели ago

Кабачки жареные с добавлением соево-горчичного соуса

Дорогие читатели! Кабачки жареные с добавлением соево-горчичного соуса, такой вкуснятины вы точно не ели. Не…

2 недели ago

Яблочный пирог на сметане, вкусный и пышный

Дорогие читатели! Спешите узнать новый рецепт пирога. Яблочный пирог на сметане, просто, аппетитно, нежный, как…

3 недели ago

This website uses cookies.