Салат с печенью и овощами

Дорогие читатели!

Очень хочется приготовить вкусный салат из самых простых ингредиентов и, чтобы он был вкусным, аппетитным, сытным и необычным. Предлагаю приготовить салат с печенью и овощами, это как раз, то что надо.

Печеночный салат с капустой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Печень можно использовать любую, свиную, говяжью и даже куриную. Сегодня у меня куриная печень. Отвариваем ее до готовности в подсоленной воде, режем соломкой.

Морковь чистим, промываем, режем соломкой.

Лук чистим, промываем, мелко режем.

Свежие огурцы промываем, отрезаем хвостики и режем соломкой.

Капусту промываем, даем стечь воде, мелко шинкуем, обминаем до мягкости.

Банку с кукурузой открываем, половину кукурузы выкладываем в дуршлаг, даем стечь лишнему соку.

Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, затем добавляем морковь и жарим 10 минут. Пережаренные овощи охлаждаем.

Все ингредиенты помещаем в салатницу или на блюдо, добавляем майонез или любую салатную заправку без майонеза, все хорошо перемешиваем.

Печеночный салат с капустой готов.

Готовьте его небольшими порциями, этот салат, как и многие, не любят холодильник и долго храниться. В конце приготовления можно добавить зелень.

Салат у нас получился, что надо, вкусный, сытный и аппетитный.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!