Дорогие читатели!
Кто любит салаты с кальмарами, присоединяйтесь. Мы уже готовили с вами очень вкусный салат из кальмаров с яйцами и зеленым горошком. Предлагаю приготовить салат с кальмарами и грибами, а еще мы добавим в него грецкие орехи и получится у нас вкуснятина. Такой салат подойдет и для праздничного стала. Я его готовила на Новый Год, всем понравился. Сразу говорю салат очень сытный.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если используем свежие кальмары, промываем их, кладем в кипящую воды, варим 5 минут. Затем откидываем на дуршлаг, кожицу снимаем, остужаем и нарезаем их соломкой.
Если используем готовые кальмары, то просто их режем пластинками.
Лук чистим, промываем, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Шампиньоны режем пластинками, добавляем к луку и обжариваем до готовности, даем остыть.
Если будете использовать замороженные шампиньоны, жарьте их отдельно от лука, иначе лук потеряет свой вкус. Замороженные шампиньоны будут оттаивать, на сковороде будет много воды и лук превратится в кашицу.
Орехи измельчаем, но не очень мелко. Делим на две части, одну часть добавляем в салат, а второй украшаем его.
Сыр трем на мелкой терке или измельчаем в блендере. Чтобы сыр лучше измельчался положите его на некоторое время в морозильную камеру.
Чеснок чистим, промываем, пропускаем через чесночницу и смешиваем с майонезом.
Все ингредиенты помещаем в салатницу, заправляем майонезом с чесноком, перемешиваем.
Салат с кальмарами и грибами готов. Украшаем его орехами и зеленью.
P.S. Вам это может быть интересно – Оформление блюд, украшение салатов.
Дорогие читатели! Холодец можно варить из различных сортов мяса или комбинированный, из 2-х и более…
Дорогие читатели! Классический рецепт приготовления бефстроганов включает в себя присутствие говядины, но мы хозяйки любим…
Дорогие читатели! Трудно найти человека, который не любит выпечку с яблоками. Нежные творожные рулетики с…
Дорогие читатели! Приготовив очередную порцию квашеной капусты, задумалась, какое же блюдо приготовить из нее. Решила…
Дорогие читатели! Обязательно сохраняйте, рецепт вам пригодится. Любимый рецепт, идеальный домашний майонез без вредных добавок.…
Дорогие читатели! К вам скоро придут гости и вам нет времени долго готовить, предлагаю порадовать…
This website uses cookies.
View Comments
Рецепт отличный, только я убрала бы майонез
Можно заменить салатной заправкой с лимоном и горчицей:
100 г растительного масла, сок одного лимона, по ½ чайной ложки горчицы, соли и сахара, черный перец на кончике ножа.
Очень вкусно! Мне нравятся рецепты с кальмарами! У нас продаются только "кольца" кальмарные. Как их готовить не знаю....Подскажите, пожалуйста!
Люблю кальмары и готовлю в основном из них салаты, поэтому Ваш рецепт забираю в копилку, как-нибудь обязательно попробую - интересное сочетание продуктов. Спасибо!
Какой хороший рецепт. Спасибо. Стоит взять на заметку.
Да, согласна с Леной! Сочетание очень интересное! Я никогда не пробовала кальмары с грибами, нужно попробовать! Спасибо, Оленька, за рецепт!!!
Мне тоже понравился этот рецепт с кальмарами, тем более с грибами и орехами.
Салат действительно очень вкусный, приготовьте обязательно.