Салат оливье с копченой курицей
Дорогие читатели!
Обычно я готовлю салат оливье с вареной колбасой, так готовила моя мама и вся соя семья предпочитает именно его. Но сегодня у меня гости и я решила приготовить салат оливье с копченой курицей. Копченая курица изменит его вкус, и я думаю, не в худшую сторону.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200 г копченой курицы
- 3-4 яйца
- 3-4 картофелин
- 1 морковь
- 3-4 соленых, маринованных или свежих огурцов
- ½-1 банка консервированного горошка
- майонез
- соль
Салат оливье с огурцами
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Копченую курицу отделяем от кости и режем на кубики или соломкой. Все ингредиенты режем одинаково кубиками или соломкой.
Яйца отвариваем, чистим и режем. Для того, чтобы яйца хорошо чистились, заранее вынимаем их из холодильника.
Картофель и морковь промываем, отвариваем, остужаем, чистим, режем.
Огурцы можно использовать любые соленые, маринованные или свежие. Вкус салаты будет меняться в зависимости от того, какие огурцы вы будете использовать. Огурцы промываем, если они свежие и режем.
Банку с горошком открываем, сливаем лишнюю жидкость.
Все ингредиенты помещаем в глубокую миске, добавляем майонез, все хорошо перемешиваем.
Для придания салату более нежного вкуса, можно для заправки использовать наполовину майонез и сметану. Готовим домашний майонез.
Салат оливье с огурцами и копченой курицей готов, подаем на стол. Очень вкусный, ароматный салат получился.