Салат из свеклы с жареными овощами

Дорогие читатели!

Я очень люблю готовить салаты со свеклой, ведь они очень полезные. Чаще всего готовлю салат из свеклы, моркови с чесноком. Попробовав салат из свеклы с жареными овощами, удивилась его вкусу, очень ароматный и вкусный салатик. Вот и решила поделиться с вами рецептом очень простого в приготовлении, очень вкусного и полезного салата.

Вкусный салат из свеклы с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свеклу промываем, отвариваем, очищаем кожуру и трем на крупной терке.

Морковь чистим, промываем, режем соломкой, кружочками или трем на крупной терке.

Лук чистим, промываем и мелко измельчаем.

Чеснок чистим, промываем, выдавливаем через чесночницу или мелко измельчаем.

На маленьком количестве растительного масла обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь, жарим 2-3 минуты, затем добавляем чеснок и еще жарим минуты 2. Плиту выключаем, даем овощам остыть.

К свекле добавляем пережаренные овощи, майонез, все хорошо перемешиваем, пробуем. Ох, какая же у нас вкуснятина получилась! Если для вас соли мала, подсолите салатик. Солите только тогда, когда добавили майонез. Лично я салаты с майонезом не солю, мне достаточно соли в майонезе.

Хотите, чтобы ваш вкусный салат из свеклы был еще вкуснее, готовим домашний майонез или майонез домашнего приготовления без яиц.

В него вы можете добавлять различные добавки, специи, мелко измельченные овощи и т.д., тем самым изменять и улучшать вкус ваших блюд.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!