Салат из свеклы с грецкими орехами

Дорогие читатели!

Простой в приготовлении салат из свеклы с грецкими орехами не только радует нас своим вкусом, но еще и очень полезный. Это салат на каждый день, но, если вы приготовите его на праздник, никто не останется равнодушным.

Салат с грецкими  орехами и свеклой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Количества свеклы зависит от ее размера и от количества едоков. Я обычно использую 1 среднюю или 2 маленькие свеклы.

Свеклу промываем, отвариваем ее до готовности. Снимаем кастрюлю с плиты, сливаем воду, заливаем ее холодной водой, свекла скорее остынет и если она слегка недоварилась, то резкий перепад температур доведет свеклу до готовности. Свекла остыла, очищаем ее от кожуры, трем на крупной или средней терке.

Орехи очищаем от скорлупы, мелко режем. Сильно не мельчите, орехи должны чувствоваться в салате, в этом вся прелесть.

Яблоко промываем, разрезаем на две части, вырезаем сердцевину, трем срезанной частью на крупной терке. Кожица от яблока останется у вас в руке, ее можно выбросить.

Чеснок чистим, промываем, пропускаем через чесночницу или мелко режем.

Выкладываем все ингредиенты в салатнице или на блюдо, заправляем салат заправкой.  Это может быть майонез, растительное масло, йогурт или любая салатная заправка на ваш вкус.

Салат с грецкими орехами и свеклой готов.

Он отлично дополнит любое второе блюдо.

Салат очень вкусный, аппетитный и полезный.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!