Салат из рыбы с овощами и яйцами

Дорогие читатели!

Приготовим очень легкий салат из рыбы с овощами. Рыбу возьмем треску. Я думаю, что вы не часто готовите блюда из трески, а зря. Мясо трески богато йодом, оно низкокалорийное, поэтому хорошо подходит для салатов с майонезом, да и купить эту рыбку можно в любом магазине. Но сегодня мы заправим салат лимонным соком и растительным маслом.

Низкокалорийный рыбный салат

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Филе трески отвариваем в подсоленной воде 15-20 минут.

Если у вас не филе, а целая рыба, отрезаем кусок рыбы, моем ее, отвариваем в подсоленной воде 15-20 минут, охлаждаем, снимаем кожу и отделяем от костей.

Рыбу режем на кусочки, заправляем лимонным соком и убираем в холодильник.

Огурцы мелко режем.

Морковь отвариваем, чистим и режем соломкой.

Лук чистим, промываем, режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Яйца отвариваем, чистим и измельчаем.

Все ингредиенты помешаем в салатницу, добавляем соль по вкусу, заправляем растительным маслом и очень бережно перемешиваем.

Низкокалорийный рыбный салат  с овощами готов, можете его украсить зеленью.

Для тех, кто любит салаты, заходите в гости.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!