Салат из печени трески с сыром

Дорогие читатели!

Что-то мы с вами давно не готовили салат из печени трески. Предлагаю приготовить вкуснейший салат с сыром и овощами. Готовим вместе слоеный салат.

Слоеный салат из печени трески

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Банку с печенью трески открываем, выкладываем содержимое в тарелку, разминаем печень вилкой.

Сыр трем на мелкой терке или измельчаем в блендере.

Картофель и морковь промываем, отвариваем до готовности, охлаждаем, картофель трем на крупной терке, морковь на мелкой терке или очень мелко режем.

Яйца отвариваем, чистим, отделяем желтки от белков, трем их отдельно друг от друга на средней или крупной терке. Желтки трем над салатницей, так как желтки легко слипаются и их трудно равномерно распределить.

Огурцы трем на крупной терке.

Лук можно использовать репчатый или перья зеленого лука. Лук промываем, мелко режем.

Зелень промываем, даем стечь воде, мелко режем.

Все ингредиенты подготовлены, начинаем формировать слоеный салат. В первую очередь решаем, в чем мы будем формировать салат, в салатнице или в креманках. Сегодня я готовлю салат на праздник в салатнице, но часто готовлю порционы, отдельно для каждого гостя в кременках, так как салат очень вкусный и кто зевает, тому салат не достается.

Все ингредиенты выкладываем равномерным слоем. Для того, чтобы салат был пышным и нежным, не придавливаем их.

1 слой – майонез, картофель, печень трески, майонез

2 слой – лук, огурцы, майонез

3 слой – яичные белки, морковь, майонез

4 слой – сыр, майонез

5 слой – яичные желтки, зелень

Слоеный салат из печени трески готов, помещаем его в холодильник, для того, чтобы он пропитался и каждый слой  насытился ароматом.

Для того чтобы салат был еще вкуснее, используем майонез домашнего приготовления, а тем кто не употребляет яйца, есть рецепт майонеза без яиц.

Готовите салат на праздничный стол, предлагаю подборку фотографий, как можно красиво украсить салаты – украшение салатов.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!