Салат из огурцов с мятой в чесночной заправке

Дорогие читатели!

Салат из огурцов с мятой в чесночной заправке очень простой в приготовлении, но не менее вкусный. Мята и чесночная заправка придают ему изумительный вкус. Готовьте простой и вкусный салат для всей семьи!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3-4 огурца
1 ч. ложка сухой мяты или пору листиков свежей мяты
зелень (укроп, петрушка…)
специи для салатов

Для заправки:

2 зубка чеснока
1 ч. ложка яблочного или винного уксуса
растительное масло или сметана
соль

Салат со свежими огурцами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Огурцы промываем, тонко режем.

Для приготовления этого салата можно использовать, как сухую, так и свежую мяту. Салат в обоих случаях получается вкусным, но с разным вкусом. Советую приготовить два варианта с сухой и со свежей мятой и определить, что вам больше нравится.

Мяту и зелень промываем, даем стечь воде, мелко режем.

Чеснок чистим, промываем, пропускаем через чесночницу или мелко режем.

Смешиваем чеснок, уксус, растительное масло или сметану, соль, хорошо перемешиваем. Масло используйте нерафинированное, оно отлично подходит для заправки салатов.

К огурцам добавляем мяту, зелень, специи, заправляем чесночной заправкой, перемешиваем и оставляем на пару минут, даем огурцам пропитаться ароматом мяты и заправки.

Салат со свежими огурцами и мятой готов. Просто и вкусно!!! Любите простые овощные салаты, тогда вам сюда – Салаты из овощей, простые и очень полезные!!!