Рыба в духовке с овощами и сыром

Дорогие читатели!

Сегодня я предлагаю вам рецепт, который мне прислала посетительница сайта Светлана и это  – рыба в духовке с сыром и овощами. Я, конечно, сначала его приготовила, вся моя семья сняла пробу и так как все остались довольны и сыты я делюсь с вами этим рецептам.

Рыба в духовке с сыром

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Если берем не филе, а целую рыбу, то чистим ее, удаляем кости, режем на кусочки,  а затем посыпаем специями для рыбы и солим. Солите аккуратно,  ведь мы будем в наше блюдо добавлять еще сыр и майонез.

Лук чистим и режем полукольцами. Лук можно положить сырым, а можно его заранее замариновать, так как мы маринуем лук для салатов. С маринованным луком рыбка получается с более острым вкусом.

Морковь чистим, промываем и трем на крупной терке.

Цветную капусту хорошо промываем, даем стечь воде и разделяем на самые маленькие соцветия.

Сыр трем на крупную терку.

Форму для запекания обильно смазываем растительным маслом. Кусочки рыбы укладываем в форму, сверху раскладываем лук.

Затем выкладываем морковь, цветную капусту и хорошо сбрызгиваем растительным маслом.

Духовку разогреваем до 180 градусов и помещаем в нее форму для запекания и запекаем 20 минут.

Через 20 минут форму достаем, посыпаем содержимое формы тертым сыром, поливаем майонезом, смачиваем ложку в холодной воде и равномерно распределяем майонез по всей форме и опять в духовку на 20 минут.

Рыба в духовке с сыром и овощами готова. Осталось только отведать это вкусное, полезное и очень быстрое в приготовлении блюдо.

Приготовить такое блюдо на ужин будет очень хорошо, ведь оно не только вкусное и полезное, но и очень легкое, ведь в нем в основном рыбка и овощи.

Большое спасибо Светлане, что оно поделилась с нами этим блюдом. Возможно, рыба запеченная в духовке с сыром и овощами, будет вашим любимым блюдом.

Буду рада, если вы приготовите его и напишите отзыв.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!