Закуска «Рафаэлло» с орехами и крабовыми палочками

Дорогие читатели!

Закуска «Рафаэлло» с орехами и крабовыми палочками мне очень нравится своей оригинальностью и возможностью постоянно экспериментировать, меняя ингредиенты. Сегодня я вам предлагаю два варианта приготовления этого блюда.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сыр трем на мелкой терке.

Крабовые полочки тоже трем на мелкой терке, предварительно их слегка заморозив.
Чеснок чистим, промываем и пропускаем через чесночницу.

Сыр смешиваем с чесноком и заправляем майонезом. Сырно-чесночнаяя масса не должна быть жидкой.

Орехи можно использовать любые, используйте те, которые вам нравятся. Берем поочередно орехи, обваливаем их сначала в сырно-чесночной массе, затем в крабовых палочках. Формируйте так, чтобы получились шарики.

Сформированные шарики укладываем на блюдо, которое будете подавать к столу, и помещаем в холодильник на 10-15 минут.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Оливки покупаем без косточек.

Грецкие орехи измельчаем, но не превращайте их в пыль. Очень хорошо, чтобы они были кусочками. Тогда раскусывая закуску Рафаэлло будете чувствовать вкус орехов.

Плавленый сыр и крабовые палочки слегка замораживаем и трем на мелкой терке.

Чеснок чистим, промываем и пропускаем через чесночницу.

Плавленый сыр смешиваем с чесноком и заправляем майонезом. Сырно-чесночнаяя масса не должна быть жидкой.

Каждую оливку начиняем грецкими орехами. Из сырно-чесночной массы делаем лепешку, помещаем внутрь начиненные оливки и формируем шарики. Затем обваливаем их в крабовых палочках.

Сформированные шарики укладываем на блюдо, которое будете подавать к столу, и помещаем в холодильник на 10-15 минут.

Готовить их не сложно и закуска Рафаэлло очень красиво смотрится на праздничном столе.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!