Закуска на праздничный стол, сыр в маринаде

Дорогие читатели!

Скоро праздник, предлагаю вам новый рецепт, закуска на праздничный стол. Идеальный рецепт обалденно вкусной и простой в приготовлении закуски, маринованный сыр. Вы не готовили? Тогда, готовим вместе.

Вкусная закуска, маринованный сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сыр режем кубиками, помещаем в стеклянную банку.

Лимон промываем, разрезаем на половину, из одной половины выдавливаем сок.

Чеснок чистим, промываем, пропускаем через чесночницу.

Смешиваем сок лимона, чеснок, приправы, красный перец, растительное масло, соль. Все хорошо перемешиваем.

Приготовленным маринадом заливаем сыр, закрываем крышкой и помещаем в холодильник на сутки.

Храниться это блюдо в холодильнике может долго, но я сомневаюсь, что оно у вас будет долго храниться. Сыр в маринаде очень вкусное блюдо, вот поэтому долго оно и не храниться, а просто съедается на «Ура».

Маринадов для приготовления этого блюда есть много, вот некоторые из них:

Горячий маринад, на 300 г сыра:

• маслины
• сок 1 лимона
• 5-6 горошин черного перца
• 1 перец чили или 1 ч. ложка красного жгучего перца
• 3-4 зубка чеснока
• 1 ст. ложка приправы (сушеные травы)
• 200 мл растительного масла (рафинированного)
• соль

Смешиваем все ингредиенты, кроме сока лимона и маслин, доводим до кипения, кипятим 2-3 минуты, охлаждаем, добавляем сок лимона, маслины и заливаем сыр.

Медовый маринад, на 300 г сыра:

• 1 ст. ложка меда
• 3 зубка чеснока
• сок 1/2 лимона
• 1 ч. ложка красного жгучего перца
• 1 ст. ложка приправы (сушеные травы)
• 1 ч. ложка паприки
• 1 ч. ложка карри
• 250 мл растительного масла (рафинированного)
• зелень (укроп, петрушка…)
• соль

Чеснок крупно режем, обжариваем на небольшом количестве растительном масле с добавлением карри. Смешиваем все ингредиенты и заливаем сыр.

Вкусная закуска из маринованного сыра, отличное дополнение к праздничному столу, гости останутся довольны. Ее можно использовать при приготовлении канапе.

Специи и травы можно смело менять на свои любимые или на те, которые есть у вас в наличии. Оставшееся масло не выливайте, а заправляйте им салаты, они от этого только выиграют, масло очень вкусное и ароматное.

Закуски на праздничный стол и не только, они для вас!!!

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!