Закуска к праздничному столу, соленные пирожные

Дорогие читатели!

Прочитав, соленые пирожные, вы удивитесь, что пирожные могут быть соленые. Это конечно не пирожные в нашем обычном понимании, но на вид они очень похожи на них, вот поэтому в нашей семье их так и называют. Разнообразим наш праздничный стол и приготовим вкусную закуску к праздничному столу.

Праздничные пирожные, соленые

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

При приготовлении соленых пирожных не надо их печь, готовятся они легко и просто.

Рыбу можно использовать любую, лучше, чтобы она была копченая, но даже используя обычную соленую рыбку, вы сможете приготовить очень вкусную закуску. Если вы купите рыбку подороже, например, масляную рыбу или палтус, то гости будут в восторге от такого вкусного блюда.  Я сегодня использую капченую скумбрию. Рыбу режем тонкими пластинами или маленькими кусочками.

Твердый сыр трем на мелкой или средней терке.

Готовим пасту:

Авокадо промываем, разрезаем на две половины, удаляем косточку, отделяем мякоть от кожицы. Очень удобно это можно сделать с помощью чайной ложки. Мякоть авокадо помещаем в блендер, добавляем сливочный сыр и измельчаем до состояния пастообразной массы. Любите солененькое, можете немного пасту подсолить.

Приступаем к формированию соленых пирожных:

На крекер выкладываем слой пасты из авокадо и сливочного сыра, затем измельченную копченую рыбу. Сверху прикрываем крекером и повторяем слой пасты и рыбы и опять крекер.

Заготовки пирожных обмазываем со всех сторон пастой и обваливаем в тертом сыре.

Приготовленные праздничные пирожные выкладываем на блюдо и помещаем на несколько часов в холодильник для пропитки.

Посмотрите, какая красота у нас получилась!

А какие они у нас получились вкусные! Эта закуска всегда улетучивается с блюда в первую очередь, не успел поставить на стол, а ее уже нет. Так, что не зевайте.

Вот еще одна вкусная закуска – Сырные шарики с маслинами в кунжуте.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!