Сырные шарики с маслинами в кунжуте

Дорогие читатели!

Для того, чтобы порадовать себя и своих близких в праздник вкусным блюдом, нет надобности придумывать, что-то замысловатое. Предлагаю приготовить очень простые в приготовлении и в то же время очень вкусные сырные шарики с маслинами в кунжуте.

ИНГРЕДИЕНТЫ: на 10 шариков

150 г твердого сыра
1-2 зубка чеснока
10 маслин или оливок без косточек
2 ст. ложки майонеза или сметаны
30 г кунжута, белого или черного
черный молотый перец
зелень (укроп, петрушка…)

Закуска с маслинами, сырные шарики с чесноком

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сыр трем на мелкой или средней терке. Можно его измельчить в блендере.

Чеснок чистим, промываем и пропускаем через чесночницу.

Маслины или оливки используйте без косточек. Я обычно для приготовления сырных шариков использую и маслины и оливки, сразу получается закуска с разным вкусом. Выкладываем их из банки на бумажные салфетки, даем им обсохнуть.

В сыр добавляем чеснок, майонез или сметану, или то и другое по одной столовой ложке, черный молотый перец, зелень, все хорошо перемешиваем. Должна получиться однородная масса, но не очень жидкая, поэтому майонез и сметану добавляйте частями. Зелень и черный молотый перец добавляйте при желании.

Ложкой отбираем сырную массу, где-то ½ столовой ложки, разминаем ее в лепешку, в центр выкладываем одну маслину. Формируем шарик, так, чтобы маслина была в центре, обваливаем его в кунжуте и выкладываем на блюдо.

Сырные шарики в кунжуте готовы, отправляем их в холодильник до прихода гостей.

Для удобства можно воткнуть в них шпажки, и удобно, и красиво.

Получается оригинальная, очень вкусная закуска к праздничному столу. В нашей семье она уходит на «ура».