Суп с копчёной курицей и плавленым сыром

Дорогие читатели!

Сегодня готовим очень вкусный суп с копчёной курицей и плавленым сыром. Плавленый сыр в сочетании с копченой курицей делает его ароматным и неповторимо вкусным. Вам этот супчик понравится. Готовим вместе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г копченой курицы
1 плавленый сырок (80-100 г)
100 г крупы, при желании (сечки, перловки, гречки…)
2-3 картофелины
1 морковь
1 головка лука
зелень (укроп, петрушка…)
специи для супа
растительное масло
соль

Вкусный суп с плавленым сыром

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Так как капченая курица уже готова для употребления, варить ее надо не очень долго, до получения бульона и лучшего отделения мяса от кости. Вынимаем курицу из кастрюли, остужаем ее, разбираем на волокна или режем на средние кусочки. Бульон не выливаем, возвращаем в него кусочки курицы.

Картофель и морковь чистим, промываем, картофель режем на кусочки, морковь трем на крупной терке или режем кружочками, соломкой…

Лук чистим, промываем, мелко режем.

Зелень промываем, мелко режем.

Добавляем в бульон с курицей крупу, если есть желание и если вы любите густые первые блюда. Крупу можно использовать любую. Варим ее почти до готовности. От сорта выбранной группы зависит время ее приготовления.

Я люблю густые первые блюда, поэтому я крупу добавляю. Чаще всего я использую ячневую крупу. Она мелкая и ее почти не ощущаешь в первых блюдах, однако ячневая крупа делает первые блюда более сытными. Вы можете использовать любую крупу или вообще ее не использовать.

Затем добавляем картофель и морковь, варим 10 минут.

Лук можно обжарить на растительном масле или добавить его в суп без обжарки.

Плавленный сыр режем на мелкие кусочки. В конце приготовления добавляем его в кастрюлю, хорошо перемешиваем суп и варим 5-10 минут. Затем добавляем зелень. Ее можно подать непосредственно при подаче на стол.

Вкусный суп с плавленым сыром наполнил наш дом изумительным ароматом, все без приглашения подтягиваются на кухню.

Какая же это вкуснятина!!! Я думаю, что вам тоже надо приготовить такой супчик.