Рецепты моей мамы

Дорогие читатели!

Тот, кто жил или был в гостях в деревне, должны знать вкус этих изумительных пирожков. Пирожки из дрожжевого теста с кислой капустой готовятся хозяйками, как только начинается пора квасить капусту.

Тот, кто их готовил, знает, что готовятся они очень легко и быстро, особенно быстро и легко, если купить готовое тесто. Но я все-таки советую иногда готовить тесто самим, то что приготовлено своими руками намного вкуснее.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Как только я заквашу капусту, первым делом готовлю мое любимое блюдо и это квашеная капуста, жаренная с грибами и луком. Простое в приготовлении блюдо, но какое вкусное! Жарю я ее много, так как она очень быстро съедается, да и всегда появляется желание изжарить пирожков с жареной квашеной капустой.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Я часто готовлю блюда из куриной печени, это котлеты из печени,  готовлю печень с грибами, в сметане с орехами. Сегодня готовим куриную печень в кляре. Вкусно, быстро и просто. Вкусная куриная печень в хрустящем кляре понравится даже тем, кто не очень любит блюда из куриной печени.

Внутри сочная и мягкая, а снаружи с аппетитной хрустящей корочкой. Ну просто вкуснятина!!!

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Хоть я и не большой любитель печь пироги, однако решила поделиться с вами, как приготовить домашнее дрожжевое тесто на опаре без яиц. Этот рецепт я совсем недавно нашла в маминых записях, приготовила тесто и мне оно понравилось. Делюсь с вами, может быть кому-то из вас оно также понравится.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Хочется приготовить сырников, но нет времени, или просто лень стаять долго у плиты. Тогда приготовьте сырники в духовке, это легко, просто и быстро. Можно приготовить их традиционным способом, с мукой, по рецепту сырники творожные.
Сегодня же я предлагаю вместо муки использовать манку, это придаст нашим сырничкам более нежный вкус.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Готовим мое любимое блюдо вкусные куриные желудки или просто пупочки. Этот субпродукт продается в любом магазине и по приемлемый цене, как говорится, цена не кусается. Самое главное правильно приготовить куриные желудки, чтобы их мясо было мягкое и нежное.

Сегодня предлагаю их потушить. Мясо куриных желудков хорошо потушенное имеет изумительный вкус, мягкое, вкусное, отличное повседневное второе блюдо.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Новый рецепт приготовления блюда из цветной капусты прислала мне посетительница сайта Катерина и это, оладьи из цветной капусты. Так как я очень люблю блюда из цветной капусты, то сразу приготовила. Мне очень понравились оладьи, очень вкусные, поэтому делюсь с вами этим рецептом.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Недавно попался мне очень интересный рецепт яблочного пирога, приготовленный необычно. Тесто в нем не готовится, а используется сухая смесь из манной крупы и муки.Честно говоря, я сомневалась, что пирог получится вкусным, но я ошиблась. Сухой яблочный пирог получился очень вкусным, нежным и с тестом не надо заморачиваться.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Очень долго собиралась приготовить изумительно вкусное  блюдо, слоеные пирожки с мясом. У нас в семье это блюдо любят все. Честно скажу, готовлю я пирожки не очень часто, а когда я все-таки решу их приготовить, то все толпятся на кухне и подгоняют меня, не могут дождаться, когда я их приготовлю.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Я больше люблю готовить обычные голубцы, готовлю их традиционным способом или тушу в духовке. Но вот однажды увидела фотографию блюда под названием капустники, оно так аппетитно на меня смотрело, что я решила приготовить его. Готовим ленивые голубцы с фаршем или просто капустники. Капустники, это ленивые голубцы с фаршем без риса.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Для того, чтобы была возможность зимой приготовить вкусную выпечку, я летом готовлю яблочное повидло. Конечно, в магазинах можно его купить, но если яблочное повидло приготовить из яблок, выращенных в своем саду, то это будет намного вкуснее и полезнее.

Если яблоки будете покупать, не покупайте импортные. Купите обычные яблоки, выращенные в вашем регионе, у какой нибудь старушки. Пусть они будут не такими красивыми, даже они могут быть с червоточиной, но точно без химикатов.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Надоели котлеты из мяса, присоединяйтесь, сегодня будем готовить грибные котлеты. Эти котлетки хороши при диетах, во время постов, для вегетарианцев и просто когда хочется разнообразить наш стол, ведь они по вкусу не уступают мясным котлетам. Рекомендую всем, кто любит грибы приготовить эту вкуснятину.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Сегодня я предлагаю приготовить грибной суп из свежих грибов. Готовить грибной суп мы будем без мяса и добавим вместо традиционной перловки, гречку. Впервые грибной суп с гречкой я попробовала, учась в институте, мне очень понравился такой супчик и иногда я вспоминаю про него и готовлю. Предлагаю и вам приготовить его, возможно и вам он придется по вкусу.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Все мы знаем, как полезны для нашего здоровья кабачки, вот поэтому я стараюсь готовить различные блюда из кабачков и это кабачки с фаршем в кляре, фарширую их куриной грудкой, готовлю очень вкусную пиццу из кабачков  и много, много вкусных блюд из кабачков.

Чаще всего я готовлю тушеные кабачки с овощами, так как это самое простое и быстрое в приготовлении блюдо из кабачков.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Лечо, это излюбленное блюдо многих людей. Оно отлично дополняет любое второе блюдо или используется, как закуска. Я его готовлю традиционным способом, а также готовлю лечо из кабачков.

Рецепт приготовления лечо из баклажанов и кабачков мне прислала посетительница сайта Маргарита. Так как я очень люблю баклажаны и мне понравился этот рецепт, я решила приготовить. Думаю, будет вкусно, присоединяйтесь, будем готовить вместе.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Все знают, что кукуруза консервированная продается в любом магазине. Парой даже не знаешь, какую из предлагаемых выбрать. Возможно, я и не решилась ее консервировать, но так получилась, что в этом году у меня уродилось очень много кукурузы. Выбрасывать жаль, вот и подумала, а почему бы ни приготовить пору баночек.

Была приятно удивлена вкусу, нежности и сочности приготовленной кукурузы.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Когда-то отдыхая в Украине, на рынке купила приготовленные баклажаны. Они были такие вкусные, очень похожие на грибочки и на вид и на вкус.

Поэтому увидев этот рецепт приготовления баклажанов, очень обрадовалась, тем более их можно есть сразу, а можно приготовить и впрок. Маринованные баклажаны, приготовленные на зиму, понравятся тем, кто любит «синенькие» и порадуют нас в зимнее время.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Кто любит кабачки, это блюдо для вас. Идем на кухню готовить очень вкусную, полезную и легкую пиццу. Рецепт этой пиццы прислала мне посетительница сайта Маргарита. Пицца из кабачков с куриным филе и помидорами придется по вкусу всем, даже дети обожают ее.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Хочу поделиться с вами рецептом маринованных помидорчиков, которые имеют необыкновенный вкус.

Приготовив один раз маринованные помидоры на зиму в особом маринаде, вы будете готовить их постоянно, тем более, что более простого рецепта приготовления помидоров вы не найдете.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Вот и наступила яблочная пора. Готовим вкусную выпечку из яблок и это штрудель из яблок,  творожный десерт с яблоками, слоеное печенье с яблоками и т.д. Предлагаю приготовить еще одно вкусное блюдо с яблоками, вкусный яблочный пирог.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Как приготовить цветную капусту? Я думаю, что вы знаете много блюд приготовления цветной капусты. Помните, мы с вами уже готовили цветную капусту в кляре, а также цветную капусту с мясом. Сегодня у нас на завтрак будет цветная капуста с сыром.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Так как в нашей семье маринованные овощи каждый предпочитает есть те, которые ему по вкусу, я чаще всего мариную в одной банке различные овощи, то есть мариную овощное ассорти. В таких баночках можно найти овощи на любой вкус.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Так как любая хозяйка в первую очередь любит готовить вкусные блюдо, но не мало важно, чтобы эти блюда мы могли приготовить за короткое время, предлагаю вам два лучших рецепта приготовления маринованных помидор, закуска на скорую руку. Я очень часто готовлю эти вкусные, ароматные маринованные помидоры и очень трудно определить, по какому из этих двух рецептов помидоры получаются вкуснее. Чтобы определить, надо попробовать.

Присоединяйтесь, готовьте и выбирайте на вкус.

«Читать далее…»

Дорогие читатели!

Пришла яблочная пора. Предлагаю себя порадовать очень вкусным и полезным блюдом из яблок. Сегодня мы яблоки будем запекать. Каждая хозяйка запекает их по-разному.  Можно просто запечь яблоки, а можно приготовить их с начинкой. Рассмотрим несколько вариантов приготовления печеных яблок с начинкой.

«Читать далее…»