Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Минтай в духовке на овощной подушке в соусе

Опубликовано в рубрике: Рыбные блюда | 2018-07-02

Дорогие читатели!

Минтай в духовке на овощной подушке в соусе, это простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Все, кто любит рыбу, это рецепт для вас. Нежный вкус рыбы, изумительный соус, овощи порадует вас своим вкусом. Рыбу можно подать и на праздничный стол, гости останутся довольны.

Минтай в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 крупный минтай
  • 2 моркови
  • 1-2 баклажанов
  • сок лимона
  • специи для рыбы

Для соуса:

  • 150 г сметаны
  • 150 мл молока
  • 1 головка лука
  • 1 ст. ложка муки
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • сливочное или растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Кабачковая икра с луком и морковью

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-06-29

Дорогие читатели!

Кабачковая икра, готовится очень просто, нежная на вкус, никого не оставит равнодушным. Отличная закуска и для перекуса отлично подойдет, намазали хлебушек и готово. Меняя ингредиенты, мы каждый раз можем приготовить кабачковую икру с различными вкусами. Сегодня предлагаю приготовить кабачковую икру с луком и морковью.

Кабачковая икра

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 кг кабачков
  • 1 кг лука
  • 1 кг моркови
  • 300 мл томатного соуса
  • 300 мл растительного масла
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1,5 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Хрустящие огурцы в томатной аджике

Опубликовано в рубрике: Консервирование, Мои любимые рецепты | 2018-06-27

Дорогие читатели!

Хрустящие огурцы, приготовленные в томатной аджике, понравятся всем без исключения. Ну, только, если совсем не любите огурцы, тогда этот рецепт не для вас. У нас в семье его обожают все. Огурцы очень вкусные, хрустящие и еще плюс вкусная томатная аджика.

Хрустящие огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг огурцов
  • 1 кг помидоров
  • 3-5 болгарских перцев
  • 1-2 острых перцев чили
  • 100 г чеснока
  • 60 мл г уксуса (9-ти%)
  • 150 мл растительного масла
  • 150-200 г сахара
  • 1-2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Хрустящие огурцы на зиму в горчичной заливке

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-06-25

Дорогие читатели!

Наступила пора огурчиков, думаю, что надо приступать к заготовкам. Предлагаю приготовить очень вкусную закуску. Хрустящие огурцы на зиму в горчичной заливке готовятся очень просто, они чуть острые на вкус и очень вкусные.

Хрустящие огурцы на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг огурцов
  • 1 ст. ложка горчицы (порошка)
  • ½ ч. ложки черного молотого перца
  • 100 мл уксуса (9-ти %)
  • 120 мл растительного масла
  • 120 г сахара
  • 1,5-2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Маринованная цветная капуста по-тайски, желтая

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-06-22

Дорогие читатели!

Сегодня продолжаем знакомиться с рецептами маринованной цветной капустой. Для того, чтобы удивить своих близких и друзей оригинальностью приготовления цветной капусты, готовим маринованную цветную капусту по-тайски. Мы уже с вами готовили розовую цветную капусту, а сегодня приготовим маринованную цветную капусту с насыщенным желтым цветом.

Маринованная цветная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг цветной капусты

Для маринада: на 1,5 литра воды

  • 1 лавровый лист
  • 2,5 ч ложек куркумы
  • 1 ст. ложки кориандра
  • 3-5 горошин душистого черного перца
  • 75 мл уксуса (9-ти %)
  • 2,5 ст. ложек сахара
  • 1 ст. ложка соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Овощной салат с яйцами, вкусно и полезно

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2018-06-20

Дорогие читатели!

Что может быть проще овощного салата? Готовить овощной салат очень просто, он полезен и отлично дополняет любое второе блюдо. Сегодня готовим салат из капусты с зеленым салатом и яйцами.

Овощной салат

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100 г зеленого салата
  • 100 г свежей капусты
  • 1 огурец
  • 1 морковь
  • зелень (зеленый лук, укроп…)
  • 1-2 яйца
  • майонез или растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Котлеты в духовке с сыром

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2018-06-18

Дорогие читатели!

Приготовив один раз котлеты в духовке с сыром, вы захотите готовить их снова и снова. Нежные, сочные, изумительные на вкус не надо жарить, не надо долго стоять у плиты, так как готовим мы их в духовке.

Котлеты в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг фарша (любого)
  • 2 яйца
  • 2 головки лука
  • 3-4 зубка чеснока
  • 200-250 г твердого сыра
  • 200-300 г батона или белого хлеба
  • 3-4 ст. ложки муки
  • черный молотый перец
  • специи для фарша
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованная цветная капуста, розовая

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-06-15

Дорогие читатели!

Для того, чтобы вы смогли красиво украсить свой праздничный стол и всегда имели под рукой красочную маринованную цветную капусту предлагаю приготовить ее в прок. Маринованная цветная капуста отлично смотрится в тарелке с овощной нарезкой и может украсить мясную нарезку, а также она отличная самостоятельная закуска. Сегодня будем мариновать цветную капусту с добавлением свеклы и она у нас будет розовая.

Маринованная цветная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кочан цветной капусты (600-700 г)
  • 1 маленькая свекла

Для маринада: на 1 литр воды

  • ½ ч. ложки кориандра
  • 3-5 горошин черного перца
  • 3-5 горошин душистого перца
  • 1 лавровый лист
  • 2 ст. ложки уксуса (9-ти%)
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ст. ложка соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Оладьи с манкой, яблоками и изюмом

Опубликовано в рубрике: Мучные блюда | 2018-06-13

Дорогие читатели!

Самые мои любимые оладьи, это оладьи из кабачков. Сегодня же я предлагаю приготовить очень вкусные и необычные оладьи и, это будут оладьи с манкой, яблоками и изюмом. Таких вкусных оладушков вы не готовили и точно не ели. Присоединяйтесь, будем готовить вместе.

Оладьи с манкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100 г манной крупы
  • 300 мл молока
  • 100 мл воды
  • 10 г сливочного масла
  • 200 г яблок
  • 1-2 яйца
  • 50 г изюма
  • 2 ст. ложки муки
  • сахар
  • растительное или сливочное масло

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Маринованные огурцы с карри

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-06-10

Дорогие читатели!

Сегодня готовим не просто маринованные огурцы, а маринованные огурцы с карри. Это бесподобные огурчики, вкусные, хрустящие. В первый раз сделала одну порцию и пожалела. Я думаю, огурчики и вам понравятся.

Маринованные огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ: на три литровые банки

  • 1-1,5 кг огурцов
  • 3 головки лука
  • 3 веточки укропа
  • 3 веточки петрушки
  • 3 ч. ложки горчицы в зернах

Для маринада:

  • 1-1,5 литров воды
  • 3 лавровых листа
  • 1,5 ст. ложки карри (порошок)
  • 150 мл уксуса (9-ти %)
  • 3 ст. ложки сахара
  • 2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Суп из рыбных консервов с рисом

Опубликовано в рубрике: Первые блюда | 2018-06-06

Дорогие читатели!

Если вы хотите приготовить быстро вкусный суп, а вы не знаете какой, то я вам подскажу. В доме всегда найдется баночка рыбных консервов, немного овощей и горстка риса. Я думаю, что вы этим богаты, тогда присоединяйтесь, будем готовить суп из рыбных консервов с рисом, вкусный и быстрый супчик.

Суп из рыбных консервов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на кастрюлю 4 литра

  • 1 банка рыбных консервов
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2-3 ст. ложки риса
  • лавровый лист
  • черный молотый перец
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат со шпротами и морковью по-корейски

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2018-06-04

Дорогие читатели!

Надоело готовить бутерброды со шпротами, готовим вкусный салат со шпротами и корейской морковью. Готовится он очень быстро, очень вкусный, вам салат точно понравится.

Салат со шпротами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 банка шпрот (180-200 г)
  • 2 яйца
  • ½ банки консервированной кукурузы
  • 1 свежий огурец
  • 100 г моркови по-корейски
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(4)

Тушеная капуста с грибами и мясом

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2018-06-01

Дорогие читатели!

Очень люблю блюда из капусты, из свежей и из квашеной. Готовлю я ее часто. Сегодня у нас на обед будет тушеная капуста с грибами и мясом. Это очень сытное и очень вкусное блюдо.

Тушеная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-1,5 кг капусты
  • 300-400 г грибов
  • 500 г мяса (любого)
  • 2 головки лука
  • 2 моркови
  • 2 помидора или 2 ст. ложки томатного соуса
  • 2-3 зубка чеснока
  • черный молотый перец
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Жареная рыба под шубой

Опубликовано в рубрике: Рыбные блюда | 2018-05-30

Дорогие читатели!

Жареная рыба под шубой, это просто удивительное на вкус блюдо, и смотрится оно очень аппетитно, и готовится очень просто.

Жареная рыба

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг филе минтая
  • 1 лимон
  • 100 г муки
  • черный молотый перец
  • приправа для рыбы
  • растительное масло
  • соль

Для шубки:

  • 50 г сыра
  • 3 маринованных огурца
  • 100 г грецких орехов
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 2 ст. ложки жирной сметаны

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Молодой картофель в духовке с салом

Опубликовано в рубрике: Гарниры | 2018-05-28

Дорогие читатели!

Кто готовил со мной картофель, запеченный в пакете, тот знает, какая это вкусная картошечка. Сегодня я предлагаю приготовить не менее вкусное блюдо и, это молодой картофель в духовке с салом.

Молодой картофель

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг картофеля (среднего)
  • 200 г сала
  • 1-2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка …)
  • приправа для картошки
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Запеканка из баклажанов с курицей

Опубликовано в рубрике: Запеканки | 2018-05-25

Дорогие читатели!

Прежде чем ознакомиться с рецептом, взгляните на фото ниже. Аппетитная, запеканка из баклажанов, так и просится в рот. Если бы вы еще почувствовали аромат этого блюда, вас не надо было бы уговаривать его приготовить.

Запеканка из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 средних баклажана
  • 1 куриная грудка
  • 2 головки лука
  • 2-3 помидоров
  • 100 г твердого сыра
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Овощной салат из капусты, просто и полезно

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2018-05-23

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить очень простой в приготовлении, очень вкусный и очень полезный овощной салат из капусты с корейской морковью. Если вы сами будете готовить корейскую морковь, то времени потребуется чуть больше, а если нет времени корейскую морковь покупаем.

Овощной салат из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г белокочанной капусты
  • 100-150 г моркови по-корейски
  • 1-2 свежих огурцов
  • зелень (укроп, петрушка, лук…)
  • майонез или растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Настойка из клубники с лимоном

Опубликовано в рубрике: Напитки | 2018-05-21

Дорогие читатели!

Если вы не будете лениться и приготовите эту замечательную на вкус, ароматную настойку из клубники, то не пожалеете. Она отлично дополнит ваш праздничный стол или просто порадует вас своим вкусом в любое время.

Настойка из клубники

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г клубники
  • 500 мл водки
  • 300 г сахара
  • ½ часть лимона
  • 200 мл воды

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Оладьи из кабачков с помидорами

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2018-05-18

Дорогие читатели!

И опять оладьи из кабачков. Готовим оладьи из кабачков с помидорами. Полезность этого блюда неоспорима, но очень хочется готовить его каждый раз, используя новый рецепт. Вот один из них, готовим оладьи из кабачков с помидорами.

Оладьи из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 700-800 г кабачков
  • 2-3 помидоров
  • 2 яйца
  • 4 ст. ложки муки
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • черный молотый перец
  • приправы для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Жареные стрелки от чеснока

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2018-05-16

Дорогие читатели!

Кто любит чеснок и его запах, это блюдо для вас. Стрелки от чеснока обладают теми же свойствами, что и сам чеснок. Если их приготовить, то у вас может получиться очень вкусное и полезное блюдо. Сегодня предлагаю приготовить жареные стрелки от чеснока.

Стрелки от чеснока

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г чесночных стрелок
  • 2 помидора или 2 столовые ложки томатного соуса (кетчупа)
  • 50-70 г твердого сыра
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Запеканка с грибами, с макаронными изделиями и овощами

Опубликовано в рубрике: Запеканки | 2018-05-14

Дорогие читатели!

Многие из вас готовят различные запеканки. Сегодня я предлагаю приготовить вкусную запеканку с замороженными овощами. Если у вас есть свежие овощи, используйте их. Запеканка с грибами, с макаронными изделиями и овощами накормит всю вашу семью. Присоединяйтесь, начинаем готовить.

Запеканка с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г замороженных овощей с грибами
  • 1-2 головки лука
  • 250 г макаронных изделий
  • 100 г твердого сыра
  • 100 мл бульона
  • 2 ст. ложки сметаны или 200 мл сливок
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Суп с фасолью и сосисками, быстро и вкусно

Опубликовано в рубрике: Первые блюда | 2018-05-11

Дорогие читатели!

Готовим сегодня суп с фасолью, но так как у меня нет времени, вместо мяса мы будем использовать сосиски или сардельки. Готовится этот суп быстро и получается очень вкусным и сытным.

Суп с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3-4 сосиски или сардельки
  • 300 г свежей или 100 г сушеной фасоли
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 1-2 зубка чеснока
  • растительное масло
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • приправа для супа
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Скумбрия в томатном соусе

Опубликовано в рубрике: Рыбные блюда | 2018-05-09

Дорогие читатели!

Опять на столе моя любимая рыбка и, это скумбрия в томатном соусе. Мы ее жарим, а затем тушим в томатном соусе. Очень просто и быстро готовится, а как быстро съедается! Приготовьте и вы это узнаете.

Скумбрия в томатном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 скумбрия
  • 1 морковь
  • 2-3 головки лука
  • 2 ст. ложки томатного соуса или 2 помидора
  • 1 ст. ложка муки
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Шашлык в духовке в банке, как на мангале

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2018-05-07

Дорогие читатели!

Не всегда получается побывать на природе, приготовить вкусный шашлычок. Можно приготовить шашлык дома на шпажках, но есть еще один отличный вариант приготовления шашлыка дома. Готовим шашлык в духовке в банке. Очень удобный способ и духовка чистая и шашлык сочный и вкусный.

Шашлык в духовке в банке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг мяса свинины
  • 200 г бекона или сала

Для маринада:

  • 2-3 головки лука
  • 200 мл воды
  • лимон
  • черный молотый перец или приправа для шашлыка
  • кориандр, карри…
  • соль

Дополнительно:

  • 3-х литровая банка
  • шпажки
  • фольга

«Читать далее…»

Комментарии(0)
1…«24252627282930313233»…4050…55
Вверх