Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Отрывной яблочный пирог, нежный и ароматный

Опубликовано в рубрике: Выпечка | 2018-08-19

Дорогие читатели!

Отрывной яблочный пирог очень вкусный, нежный, ароматный. Он удобен при подаче на стол, так как кусочки пирога легко отделяются друг от друга. Кто любит выпечку с яблоками, этот рецепт для вас.

Яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 370 г муки
  • 1,5 ч. ложки сухих дрожжей (4-5 г)
  • 150 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 1,5 ст. ложки сахара
  • 0,5 ч. ложки соли

Для начинки:

  • 3 яблока
  • 50 г сахара
  • 0,5 ч. ложки корицы
  • сливочное масло (для смазки формы)

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Голубцы с фаршем в сметанном соусе

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2018-08-15

Дорогие читатели!

Голубцы с фаршем очень распространенное второе блюдо, которое готовят наши хозяйки. Голубцы готовят с мясом, с грибами, тушат в духовке, используя различные соусы, и даже жарят. Предлагаю приготовить голубцы с фаршем в сметанном соусе. Соус придает нашему блюду нежный вкус, чем и отличает голубцы приготовленные таким образом.

Голубцы с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • кочан капусты
  • 1 кг фарша
  • 200 г риса
  • 2 моркови
  • 4 головки лука
  • 200 мл сметаны
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Суп из кабачков с рисом и рыбными консервами

Опубликовано в рубрике: Первые блюда | 2018-08-12

Дорогие друзья!

Для приготовления супа из кабачков с рисом нам понадобится приготовленные ранее впрок кабачки с рисом и рыбными консервами. Супчик готовится очень быстро и приходит к нам на выручку, когда нет времени заниматься приготовлением. Он очень вкусный и тот, кто его готовил всегда оставался доволен.

Суп из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 банка кабачков с рисом и рыбной консервой
  • 3-4 картофелины
  • 1-2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Грибная икра, это такая вкуснятина!!!

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-08-08

Дорогие читатели!

Вы счастливчики, и вы приехали с леса с полными корзинами грибов.Можно приготовить различные блюда из грибов, маринуем их, жарим, добавляем в салаты или в любые другие блюда. Предлагаю сегодня приготовить грибную икру, это такая вкуснятина!!! Намазал ее на ломтик черного свежего хлебушка и отличная закуска готова.

Грибная икра

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг грибов
  • 3-4 моркови
  • 3-4 головки лука
  • 2 больших помидоров
  • 5 зубков чеснока
  • 2 ст. ложки уксуса
  • 300 мл растительного масла
  • черный молотый перец
  • 1 ч. ложка сахара
  • 2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованная цветная капуста с овощами

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-08-05

Дорогие читатели!

Для того, чтобы зимой разнообразить наш стол, мы часто готовим в прок маринованные овощи. Предлагаю заняться приготовлением овощей на зиму и основным овощем у нас будет, цветная капуста. Маринованная цветная капуста с овощами отличная закуска на каждый день. Остренькая, хрустящая она нас порадует и в праздничные дни, дополнив овощные нарезки.

Маринованная цветная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг цветной капусты
  • 1 болгарский перец
  • 1 красный жгучий перец
  • 1 морковь
  • 3-4 зубка чеснока
  • 5 горошин душистого черного перца
  • 2 бутона гвоздики
  • веточки укропа, листья хрена, вишни, смородины

Для маринада: на 1 литр воды

  • 2 ст. ложки уксуса (9-ти %)
  • 1 ст. ложки сахара
  • 1,5 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Борщ на зиму со свеклой, палочка-выручалочка

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-08-01

Дорогие читатели!

Как я ранее писала, я очень люблю иметь в запасе баночки первых блюд, приготовленных в домашних условиях. Борщ на зиму со свеклой придет к нам на выручка, когда нет времени готовить. В нашей семье первое блюдо должно быть обязательно, поэтому я делаю много заготовок первых блюд и, это щавель, рассольник с перловкой, солянка с грибами и т.д.

Борщ на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг свеклы
  • 500 г моркови
  • 800 г помидоров
  • 500 г репчатого лука
  • 2 шт. сладкого перца
  • 130 мл растительного масла
  • 1,5-2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(4)

Сырая аджика на зиму

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-07-29

Дорогие читатели!

Сырая аджика на зиму придет к нам на выручку тогда, когда нашему организму необходимо большое количество витаминов. При приготовлении мы смело можем ее добавлять в наши блюда, а также она сможет нам служить соусом при подаче на стол вторых блюд.

Аджика на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 сладких перцев
  • 1-2 горьких перцев
  • 1 кг помидоров
  • 1-2 головки чеснока
  • 50 мл уксуса
  • 50 мл растительного масла
  • ½-1 ст. ложка соли или по вкусу

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Помидоры в томатном соке, оригинальный рецепт

Опубликовано в рубрике: Консервирование, Рецепты посетителей | 2018-07-25

Дорогие читатели!

Комментируя рецепт приготовления помидоров в собственном соку, посетитель сайта Илья, поделился рецептом приготовления помидоров в томатном соке. Он писал:” Я делаю помидоры в собственном соку по своему оригинальному рецепту, которые сметаются со стола в первую очередь, в мгновение ока и все просят рецепт, а он предельно прост.»

Я решила приготовить, как всегда, внесла маленькие корректировки и вот, что получилось, а получились очень вкусные помидоры в томатном соке.

Помидоры в томатном соке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 1 литровую банку:

  • 500 г помидоров
  • 500 мл томатного сока
  • 1/2 болгарского перцы
  • 1-2 зубка чеснока
  • ½ ч. ложки кориандра
  • 1 веточка сельдерея
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Простой пирог с грушами, чудо рецепт

Опубликовано в рубрике: Выпечка | 2018-07-22

Дорогие читатели!

Простой пирог с грушами может стать любимой выпечкой в вашей семье. Готовится быстро и просто. Приготовить его сможет даже не очень опытная хозяйка. Для этого надо только иметь ингредиенты, которые тоже очень простые, время и желание приготовить пирог.

Пирог с грушами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3-4 груши
  • 1 стакан муки
  • 1стакан сахара
  • 3яйца
  • 100 г сливочного масла + для смазывания формы
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста (10 г)
  • лимонный сок
  • сахарная пудра

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованные помидоры, как свежие

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-07-18

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить маринованные помидоры на вкус, как свежие. Недавно друзья меня угостили ими, мне вкус помидоров очень понравился. Спешу поделиться очень простым рецептом заготовки помидоров на зиму.

Маринованные помидоры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • помидоры

Для рассола на 1 литр воды:

  • 3 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка соли
  • зелень (укроп, петрушка…)

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Овощной салат из помидоров и капусты

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2018-07-15

Дорогие читатели!

Проще всего готовить салаты из сырых овощей. Они не только легко и быстро готовятся, но еще и очень полезные. Я очень люблю готовить овощные салаты. Сегодня готовим овощной салат из помидоров и капусты.

Овощной салат

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 помидоров
  • 100 г белокочанной капусты
  • 100 г зеленого салата
  • пучок зеленого лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло или сметана
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Молочный соус, к любому второму блюду

Опубликовано в рубрике: Соусы | 2018-07-11

Дорогие читатели!

Основой в молочном соусе обычно является молоко и масленично-мучная смесь. Молочный соус можно готовить густым или в виде подливы, в зависимости от того, к какому блюду, вы его готовите. Густота зависит от количества ингредиентов.

Молочный соус

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150 мл молока
  • 150 мл сметаны
  • 1 головка лука
  • 1 ст. ложка муки
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • сливочное или растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат из баклажанов и моркови

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2018-07-09

Дорогие читатели!

Кто любит острые блюда, этот салат из баклажанов и моркови для вас. Его можно готовить на каждый день, к праздничному столу, а также на зиму. Салат острый на вкус и аппетитный на вид.

Салат из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 баклажанов
  • 2 болгарских перцев
  • 2 моркови
  • 1 головка лука
  • 2-4 зубка чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 1 ст. ложка яблочного уксуса
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • 1 ст. ложка сахара
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Морковь по-корейски с баклажанами на зиму

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-07-06

Дорогие читатели!

Морковь по-корейски с овощами выручит нас, если на пороге нежданные гости. Это отличная закуска придется по вкусу всем, без исключения. Она может быть дополнением к любому второму блюда, а также сделает многие салаты неповторимыми на вкус.

Морковь по-корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг моркови
  • 2 баклажанов
  • 1 головка лука
  • 2 болгарских перца
  • 70-100 мл уксуса (9-ти%)
  • 125 мл растительного масла
  • 1 ч. ложка черного молотого перца
  • ½ ч. ложки красного острого молотого перца
  • 1 ч. ложка кориандра
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка соли

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Кабачковая икра на зиму с майонезом

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-07-04

Дорогие читатели!

Прочитав рецепт кабачковой икры с майонезом, я решила ее приготовить, так как многие люди, очень лестно о ней отзывались. Я давно искала рецепт приготовления икры, чтобы она хотя бы немного напоминала вкус той икры, которую мы ели в детстве. Икра получилась отменная, очень, ну просто очень вкусная. Вкус напоминает ту икру кабачковую «заморскую». Кто пробовал ее, тот знает, что я имею в виду.

Кабачковая икра на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 кг кабачков
  • 10 зубков чеснока
  • 250 мл томатного соуса
  • 250 г майонеза
  • 2 ст. ложки уксуса
  • ½ ч. ложки черного молотого перца
  • 100 мл растительного масла
  • 100 г сахара
  • 2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Минтай в духовке на овощной подушке в соусе

Опубликовано в рубрике: Рыбные блюда | 2018-07-02

Дорогие читатели!

Минтай в духовке на овощной подушке в соусе, это простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Все, кто любит рыбу, это рецепт для вас. Нежный вкус рыбы, изумительный соус, овощи порадует вас своим вкусом. Рыбу можно подать и на праздничный стол, гости останутся довольны.

Минтай в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 крупный минтай
  • 2 моркови
  • 1-2 баклажанов
  • сок лимона
  • специи для рыбы

Для соуса:

  • 150 г сметаны
  • 150 мл молока
  • 1 головка лука
  • 1 ст. ложка муки
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • сливочное или растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Кабачковая икра с луком и морковью

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-06-29

Дорогие читатели!

Кабачковая икра, готовится очень просто, нежная на вкус, никого не оставит равнодушным. Отличная закуска и для перекуса отлично подойдет, намазали хлебушек и готово. Меняя ингредиенты, мы каждый раз можем приготовить кабачковую икру с различными вкусами. Сегодня предлагаю приготовить кабачковую икру с луком и морковью.

Кабачковая икра

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 кг кабачков
  • 1 кг лука
  • 1 кг моркови
  • 300 мл томатного соуса
  • 300 мл растительного масла
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1,5 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Хрустящие огурцы в томатной аджике

Опубликовано в рубрике: Консервирование, Мои любимые рецепты | 2018-06-27

Дорогие читатели!

Хрустящие огурцы, приготовленные в томатной аджике, понравятся всем без исключения. Ну, только, если совсем не любите огурцы, тогда этот рецепт не для вас. У нас в семье его обожают все. Огурцы очень вкусные, хрустящие и еще плюс вкусная томатная аджика.

Хрустящие огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг огурцов
  • 1 кг помидоров
  • 3-5 болгарских перцев
  • 1-2 острых перцев чили
  • 100 г чеснока
  • 60 мл г уксуса (9-ти%)
  • 150 мл растительного масла
  • 150-200 г сахара
  • 1-2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Хрустящие огурцы на зиму в горчичной заливке

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-06-25

Дорогие читатели!

Наступила пора огурчиков, думаю, что надо приступать к заготовкам. Предлагаю приготовить очень вкусную закуску. Хрустящие огурцы на зиму в горчичной заливке готовятся очень просто, они чуть острые на вкус и очень вкусные.

Хрустящие огурцы на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг огурцов
  • 1 ст. ложка горчицы (порошка)
  • ½ ч. ложки черного молотого перца
  • 100 мл уксуса (9-ти %)
  • 120 мл растительного масла
  • 120 г сахара
  • 1,5-2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Маринованная цветная капуста по-тайски, желтая

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-06-22

Дорогие читатели!

Сегодня продолжаем знакомиться с рецептами маринованной цветной капустой. Для того, чтобы удивить своих близких и друзей оригинальностью приготовления цветной капусты, готовим маринованную цветную капусту по-тайски. Мы уже с вами готовили розовую цветную капусту, а сегодня приготовим маринованную цветную капусту с насыщенным желтым цветом.

Маринованная цветная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг цветной капусты

Для маринада: на 1,5 литра воды

  • 1 лавровый лист
  • 2,5 ч ложек куркумы
  • 1 ст. ложки кориандра
  • 3-5 горошин душистого черного перца
  • 75 мл уксуса (9-ти %)
  • 2,5 ст. ложек сахара
  • 1 ст. ложка соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Овощной салат с яйцами, вкусно и полезно

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2018-06-20

Дорогие читатели!

Что может быть проще овощного салата? Готовить овощной салат очень просто, он полезен и отлично дополняет любое второе блюдо. Сегодня готовим салат из капусты с зеленым салатом и яйцами.

Овощной салат

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100 г зеленого салата
  • 100 г свежей капусты
  • 1 огурец
  • 1 морковь
  • зелень (зеленый лук, укроп…)
  • 1-2 яйца
  • майонез или растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Котлеты в духовке с сыром

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2018-06-18

Дорогие читатели!

Приготовив один раз котлеты в духовке с сыром, вы захотите готовить их снова и снова. Нежные, сочные, изумительные на вкус не надо жарить, не надо долго стоять у плиты, так как готовим мы их в духовке.

Котлеты в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг фарша (любого)
  • 2 яйца
  • 2 головки лука
  • 3-4 зубка чеснока
  • 200-250 г твердого сыра
  • 200-300 г батона или белого хлеба
  • 3-4 ст. ложки муки
  • черный молотый перец
  • специи для фарша
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованная цветная капуста, розовая

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-06-15

Дорогие читатели!

Для того, чтобы вы смогли красиво украсить свой праздничный стол и всегда имели под рукой красочную маринованную цветную капусту предлагаю приготовить ее в прок. Маринованная цветная капуста отлично смотрится в тарелке с овощной нарезкой и может украсить мясную нарезку, а также она отличная самостоятельная закуска. Сегодня будем мариновать цветную капусту с добавлением свеклы и она у нас будет розовая.

Маринованная цветная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кочан цветной капусты (600-700 г)
  • 1 маленькая свекла

Для маринада: на 1 литр воды

  • ½ ч. ложки кориандра
  • 3-5 горошин черного перца
  • 3-5 горошин душистого перца
  • 1 лавровый лист
  • 2 ст. ложки уксуса (9-ти%)
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ст. ложка соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Оладьи с манкой, яблоками и изюмом

Опубликовано в рубрике: Мучные блюда | 2018-06-13

Дорогие читатели!

Самые мои любимые оладьи, это оладьи из кабачков. Сегодня же я предлагаю приготовить очень вкусные и необычные оладьи и, это будут оладьи с манкой, яблоками и изюмом. Таких вкусных оладушков вы не готовили и точно не ели. Присоединяйтесь, будем готовить вместе.

Оладьи с манкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100 г манной крупы
  • 300 мл молока
  • 100 мл воды
  • 10 г сливочного масла
  • 200 г яблок
  • 1-2 яйца
  • 50 г изюма
  • 2 ст. ложки муки
  • сахар
  • растительное или сливочное масло

«Читать далее…»

Комментарии(2)
1…«24252627282930313233»…4050…55
Вверх