Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Яблочный пирог «Царский»

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить яблочный пирог с нежной начинкой, рассыпчатый и очень ароматный и это будет царский яблочный пирог. Я очень люблю яблочные пироги и готовлю их очень часто.

яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 1,5 стакана муки
  • 80 г сливочного масла
  • 1 яйцо+желток
  • ½ стакана сметаны
  • ¼ стакана сахара
  • 10 г разрыхлителя
  • соль на кончике ножа

Для посыпки:

  • 1 стакана муки
  • 80 г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 10 г разрыхлителя
  • 5-10 г ванильного сахара

Для начинки:

  • 2 ст. ложки муки
  • 40 г сливочного масла
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца+белок
  • 5-10 г ванильного сахара
  • 1 кг яблок

«Читать далее…»

Маринованная селедка с лимоном и специями

Дорогие читатели!

Способов мариновать селедку очень много. Я люблю селедку солить, мариновать в горчично-медовом маринаде, в соевом маринаде.  А сегодня я предлагаю замариновать ее с лимоном и специями. Маринованная селедка, приготовленная таким способом очень нежная, сочная, со сладковатым вкусом и очень-очень вкусная.

Вкусная-селедка,-маринуем-ее-с-лимоном

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 селедки
  • 2 головки лука
  • ½ лимона
  • 1 морковь
  • лавровый лист
  • черный душистый перец
  • 3 ч. ложки сахара
  • 3 ч. ложки соли

«Читать далее…»

Свекольный суп с шампиньонами

Дорогие читатели!

Готовим очень вкусный и очень полезный свекольный суп с шампиньонами. Его можно есть  горячим, теплым и даже холодным. В любом состоянии супчик просто класс. Советую свекольный суп готовить именно с шампиньонами, так как готовятся они очень быстро, а нам это и надо.

Свекольный-суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г шампиньонов
  • 3-4 картофелины
  • 1 свекла
  • 1 морковь
  • 1 помидор
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 1 ст. ложка уксуса (по желанию)
  • специи для овощей
  • соль

как дополнение:

  • яйца
  • сметана

«Читать далее…»

Маски для лица из овсяных хлопьев. Косметика на кухне

Дорогие читатели!

В основном, конечно, женщины. Вы опять на кухне хлопочите возле плиты, Маски-для-лицаготовя для всей семьи очередную вкуснятину или собираетесь это сделать, ведь не зря вы посетили кулинарный сайт. Я вам всем очень благодарна и поэтому подарок для вас. Сегодня я поделюсь с вами информацией, как не покидая кухни и не посещая дорогостоящие косметические салоны, вы сможете оставаться молодыми и красивыми.

У вас уже на плите или в духовке готовится обед или ужин, значит вы сможете найти немного времени для себя любимых. Сегодня мы будем готовить маски для лица из овсяных хлопьев и не только готовить, но и использовать их для придания нашему лицу молодости и красоты.   «Читать далее…»

Рубленые куриные котлеты с апельсином

Дорогие читатели!

Это блюдо у меня получилось случайно, но я очень этому рада. Готовя фаршированные куриные окорочка, у меня осталась начинка и я решила приготовить из нее котлеты. Вкус изумительный. Надоели обычные котлеты, готовим рубленые куриные котлеты с апельсином.

Рубленные куриные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг филе курицы
  • 100 г сала
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки крахмала
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 1 средний апельсин
  • 2-3 зубка чеснока
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

или можете использовать готовую начинку, оставшаяся от фаршированных куриных окорочков. Добавляем пару ложек крахмала, яйца и жарим котлеты.

«Читать далее…»

Фаршированные куриные окорочка

Дорогие читатели!

Предлагаю сегодня приготовить вкуснейшее блюдо из куриных окорочков и, это будут фаршированные куриные окорочка. Готовлю я куриные окорочка обычно на праздники или, когда в гости приходят мои подруги.  Одна из моих подруг, прежде чем ко мне придти в гости, просит меня приготовить, как она говорит «твои обалденно вкусные окорочка».

Фаршированные куриные окорочкаИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 6 окорочков
  • 200 г жирной свинины или сала
  • 3 зубка чеснока
  • 1 апельсин
  • майонез (желательно домашний)
  • растительное масло
  • приправа к мясу
  • соль

«Читать далее…»

Оладьи из кабачков с начинкой из сыра

Дорогие читатели!

И опять оладьи из кабачков, но сегодня поэкспериментируем и приготовим оладьи с начинкой из сыра и чеснока. Очень вкусное и сытное блюдо, оно подойдет не только на завтрак, но и на обед.

Оладьи из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг кабачков
  • 2 яйца
  • 4-5 ст. ложек муки
  • 1-2 головки лука
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Для начинки:

  • 150 г твердого сыра
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 2 ложки майонеза или сметаны
  • 3-4 зубка чеснока

«Читать далее…»

Салат из моркови с сыром и чесноком

Дорогие читатели!

Все мы знаем насколько полезна морковь, поэтому надо чаще готовить блюда из моркови, особенно салаты из свежих овощей. Предлагаю приготовить очень простой салат из моркови с сыром и чесноком. Вреде бы простые ингредиенты, а вкус салата вам точно понравится, они очень хорошо дополняют друг друга.

Салат-из-моркови-с-сыром-и-чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 моркови
  • 100 г твердого сыра
  • 2-3 чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Как сварить вкусный кофе в турке?

Дорогие читатели!

Среди многочисленных способов приготовления кофе, классикой жанра у гурманов является как раз приготовления кофе в турке. Сегодня мы с вами не только научимся тому, как сварить кофе в турке, но и узнаем, как правильно выбирать турку, какой сорт кофе подходит лучше для этого способа, и в самом конце мы насладимся чудесным и ароматным вкусом приготовленного кофе.

Как сварить вкусный кофе в турке

«Читать далее…»

Куриная грудка в соусе

Дорогие читатели!

Куриная грудка в соусе имеет неповторимо нежный и изысканный вкус, который придется по вкусу любому, кто любит куриное мясо. Горчично-медовый соус придает куриной грудке сочность, что и делает ее такой вкусной.

Куриная грудка соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 грудки
  • 250-300 мл сливок
  • 3-4 зубка чеснока
  • 3-4 ст. ложки французской горчицы
  • 1 ст. ложка меда
  • 1 ч. ложка лимонного сока
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Шарлотка с творогом, пышный яблочный пирог

Дорогие читатели!

Яблочные пироги у нас всегда желанные гости на столе. Я очень люблю готовить шарлотку, яблочный пирог с творогом, а сегодня я буду готовить для своих любимых мужчин шарлотку с творогом.

Шарлотка с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 5 яиц
  • растительное масло

Начинка:

  • 3 яблока
  • 300 г творога
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст. ложки сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара

«Читать далее…»

Рисовая каша на воде

Дорогие читатели!

Рисовая каша на воде отличный гарнир как в обычные, так и в постные дни, ведь он отлично сочетается с мясными, с рыбными, а также с овощными блюдами. Практически в каждой семье готовится рисовая каша. Приготовив ее на завтрак мы насытим свой организм полезными микроэлементами, которые придадут нашему организму энергию и силу на весь день.

Рисовая-каша на воде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 стакан риса
  • 2 стакана воды
  • 1 ст. ложка растительного масла или кусочек сливочного масла
  • соль

«Читать далее…»

Салат с кальмарами и кукурузой

Дорогие читатели!

Покупаем консервированные кальмары и готовим вкусный и очень простой салат с кальмарами и кукурузой. Кукурузу покупаем или, если вы готовили ее сами, используем домашние заготовки.

Салат-с-кальмарами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 банка консервированных кальмаров
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 3 картофелины
  • 1 морковь
  • 3 соленых или маринованных огурца
  • 5 яиц
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Скумбрия в духовке с овощами

Дорогие читатели!

Обожаю скумбрию, готовлю ее очень часто, мариную ее в чайном рассоле, готовлю рулет, а какой вкусный шашлык из нее получается! Сегодня будет скумбрия в духовке. Советую всем присоединиться и приготовить, рыбка просто класс, пальчики оближешь.

Скумбрия в духовке с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3-4 тушки скумбрии
  • 3-4 головки лука
  • 2-3 моркови
  • 150 г сыра
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 3 ст. ложки майонеза
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Овощные котлеты из баклажанов

Дорогие читатели!

Вы еще не готовили таких удивительных котлет. Овощные котлеты из баклажанов, намного лучше мясных. Они очень сочные, ароматные, полезнее мясных и в тоже время удивительно вкусные.

Овощные котлеты из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг баклажанов
  • 150 г твердого сыра
  • 2-3 яйца
  • 100 г батона или 3-4 ст. ложки овсяных хлопьев
  • молоко
  • 2-3 зубка чеснока
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • панировочные сухари или мука
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Куриная грудка с грибами

Дорогие читатели!

Надоело готовить отбивные из куриной грудки, предлагаю приготовить изумительно вкусное блюдо и, это будет куриная грудка с грибами по-французски.

Куриная грудка с грибами по французски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 куриной грудки
  • 3-4 головки лука
  • 150-200 г твердого сыра
  • 300 г шампиньонов
  • специи для курицы
  • майонез
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Борщ из свеклы, приготовленной на зиму

Дорогие читатели!

Для того, чтобы приготовить этот вкусный борщ из свеклы, мы готовим на зиму салат из свеклы. Раньше я использовала его только, как салат, а однажды надо было приготовить быстро первое блюдо, под рукой ничего не оказалось и я решила, что из салата из свеклы может получиться отличный борщик и оказалась права. С тех пор я каждое лето готовлю салат из свеклы, а затем радую своих близких вкусным первым блюдо.

Вкусный борщ из свеклы, приготовленной на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 пол-литровая банка салата из свеклы
  • 300 г свежей фасоли
  • 3-4 картофелины
  • 1-2 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • соль
  • сметана, как дополнение

«Читать далее…»

Картошка с салом

Дорогие читатели!

Картофельная каша с салом и луком любимое блюдо моего детства. Помню, набегаешься на улице, прибежишь домой, а мамочка приготовила картофельную кашу. Кашка с молочком всегда уходила на «УРА». Я и сейчас часто готовлю картошку с салом, всем очень нравится.

Картошка с салом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 10-12 картофелин
  • 100-150 г сала
  • 2-3 головки лука
  • соль

«Читать далее…»

Шашлык из курицы на шпажках

Дорогие читатели!

Я, как и многие очень люблю бывать на природе и конечно же, как же обойтись без шашлыка? Мне сегодня не повезло, шашлык из курицы пришлось жарить дома, на улице дождь.

Если и вам не повезло и вы не попали на природу, а мясо для шашлыков уже готово, не отчаивайтесь, готовим его в духовке на шпажках. Шашлычки из курицы в духовке получаются отменные.

Шашлык-из-курицы,-готовим-его-в-духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 курица
  • 3-4 головки лука
  • любые овощи на ваш вкус
  • кетчуп или соус

Уксусный маринад:

  • 1,5 стакана воды
  • 3-4 ст. ложки уксуса
  • специи для курицы
  • соль

Быстрый маринад:

  • 2-3 ст. ложки майонеза
  • 2-3 зубка чеснока
  • специи для курицы
  • соль

«Читать далее…»

Тушеные куриные желудки в горшочке

Дорогие читатели!

Изумительное мясо куриных желудков с грибами, приготовленное в горшочках паразит вас нежным вкусом и просто будет таять во рту. Тушеные куриные желудки с грибами в горшочке займут достойное место на вашем столе.

Тушеные-куриные-желудки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриных желудков
  • 300 г грибов
  • 100 г сыра
  • 1 кг картофеля
  • 2 головки лука
  • 2 моркови
  • 2 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 5 ст. ложек сметаны
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Как отмыть духовку без особых усилий?

Дорогие читатели!

Многие могут сказать, что для того, чтобы не возникала такая проблема не надо доводить свою духовку до плачевного состояния. Но ведь не всегда есть время сразу вымыть ее, вот и накапливается грязь, а если в доме некоторое время отсутствует женщина, то это катастрофа. Первое, что приходится делать хозяйке, так это приступать к уборке, в том числе и к мытью духовке.

Как отмыть духовку без особых усилий? Предлагаю вам легкий и простой способ чистки духовки.

как отмыть духовку

 ЧТО ДЛЯ ЭТОГО НАДО?

  • 300 мл вода
  • 100 мл нашатырного спирта
  • 1 ст. ложка моющего средства для посуды

================

ну, и конечно же время

«Читать далее…»

Курица в фольге

Дорогие читатели!

В фольге можно приготовить огромное множество вкусных блюд. Сегодня у нас на обед будет курица в фольге. Очень вкусное блюдо, готовится очень просто и еще один плюс, нет надобности, мыть посуду.

Курица-в-фольге

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 1 порцию:

  • куриный окорочок или бедрышко
  • 2-3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2 зубка чеснока
  • 2-3 чернослива
  • 2 грецких ореха
  • 1 помидор
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи
  • соль
  • фольга

«Читать далее…»

Яблочный пирог на кефире

Дорогие читатели!

Сегодня готовим яблочный пирог на кефире. Сочетание сладкого теста с яблочной начинкой, наполнит наш дом ароматом яблочного пирога. Вкусно, просто и быстро. Готовим все вместе.

Яблочный-пирог-на-кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3-4 яблока
  • 1,5-2 стакана муки
  • 2 яйца
  • 1 стакан кефира
  • 1/2 – 1 стакан сахара
  • 0,5 ч. ложки соды (гашеной уксусом)
  • 50 г сливочного масла
  • корица
  • сахарная пудра
  • растительное масло

«Читать далее…»

Перловая каша в микроволновке

Дорогие читатели!

Так как для приготовления перловой каши требуется много времени, поэтому чаще всего она редкий гость на нашем столе. А зря, ведь перловая каша очень вкусная и полезная. Вот поэтому я и решила, что надо найти рецепт быстрого приготовления перловой каши и чаще радовать себя и всю свою семью. Предлагаю приготовить ее в микроволновке. В этом случае время приготовления уменьшается в несколько раз.

Перловая каша

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100 г перловой крупы
  • 300 мл горячей воды
  • сливочное масло
  • соль

«Читать далее…»

Вверх