Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Пирог с капустой, шампиньонами на кефире

Опубликовано в рубрике: Выпечка | 2023-07-02

Дорогие читатели!

Очень хочется приготовить вкусный пирог, вот и решила, что пирог с капустой, шампиньонами на кефире, как раз то, что надо. Капуста может быть свежей или квашеной. Сегодня предлагаю приготовить пирог с квашеной капустой. Вкусный, сытный пирог накормит всю семью. Готовим вместе.

Пирог с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 3-4 яйца
  • 200 мл кефира
  • сливочное масло
  • соль

Для начинки:

  • 400 г капусты
  • 200 г шампиньонов
  • 2-3 яйца
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат с крабовыми палочками и селедкой

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2023-06-25

Дорогие читатели!

Салат с крабовыми палочками и селедкой отлично подходит на каждый день. Готовится просто, так как подготовка занимаем минимум времени, Салат достаточно вкусный и сытный.

Салат с крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100 г крабовых палочек
  • 100 г селедки
  • 2 картофелины
  • 100 г моркови по-корейски
  • 1 соленый, консервированный или свежий огурец
  • ½ банки консервированной кукурузы
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Оладьи из яблок с творогом, просто тают во рту

Опубликовано в рубрике: Мучные блюда | 2023-06-18

Дорогие читатели!

Наступила пора яблок, урожай очень большой, вот и стараешься приготовить из них вкусные блюда. Обычно я из яблок делаю яблочный сок, чтобы всю зиму иметь под рукой витамины, а из свежих яблок пеку пироги, варю варенье… Сегодня предлагаю приготовить оладьи из яблок с творогом. Оладьи супер, просто тают во рту.

Оладьи из яблок

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 яблока
  • 200 г творога
  • 1,5 стакана муки
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 ч. ложка корицы
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 3 ст. ложки сахара
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Курица с грибами в фольге, куриные бомбочки

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы, Праздничные блюда | 2023-06-11

Дорогие читатели!

Курица с грибами в фольге всегда отлично смотрится на праздничном столе. Это блюдо любят все, ароматная курочка с грибами уходит всегда на «УРА». Аппетитная на вид, сочная, так и просится в рот.

Курица с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриного филе
  • 300 г грибов
  • 100 г твердого сыра
  • 1 головка лука
  • 50 мл сливок или майонеза
  • специи для курицы
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль
  • фольга

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Борщ с фасолью и грибами, сытно и вкусно

Опубликовано в рубрике: Первые блюда | 2023-06-04

Дорогие читатели!

Что может быть вкуснее и сытного наваристого борща, который придет на выручку для того чтобы накормить всю семью. Сегодня готовим борщ с фасолью и грибами. Приготовив такой борщ и второго блюда не надо. Очень вкусно и очень сытно.

Борщ с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на кастрюлю 4 литра

  • 200 г мяса (по желанию)
  • 200 г свеклы
  • 150 г сухой фасоли
  • 200 г грибов
  • 2–3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • 2 помидора, 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • 1/2 ст. ложки уксуса
  • растительное масло
  • зелень (укроп, петрушка …)
  • специи
  • соль
  • сметана

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Три правила, чтобы сметана не свернулась при приготовлении блюд. Простой способ решить проблему

Опубликовано в рубрике: Полезно знать | 2023-05-28

Дорогие читатели!

Многие хозяйки готовят различные блюда, добавляя сметану. Мы ее используем при приготовлении блюд с мясом, с курицей, с рыбой, с грибами, с овощами, готовим соусы… И очень часто сметана при приготовлении сворачивается и превращается в хлопья. Блюда сразу теряют свой вид и выглядят не очень аппетитно.

Рыба тушеная, готовим соус

Для того чтобы сметана при приготовлении не свернулась, необходимо знать три правила, чтобы сметана не свернулась при приготовлении блюд, чтобы она превратилась в бархатный и нежный соус. Я не думала, что так просто можно решить проблему. Соблюдай правила и все будет отлично, сметана не свернется.

Эта информация для молодых хозяек, но и опытные хозяйки могут вспомнить, если забыли эти правила. «Читать далее…»

Комментарии(0)

Перловая каша с луком и морковью в духовке

Опубликовано в рубрике: Гарниры | 2023-05-22

Дорогие читатели!

Отличный гарнир на каждый день!!! Раньше мы с вами готовили перловую кашу с мясом и овощами в духовке, а сегодня я предлагаю приготовить ее с морковью и луком, но предварительно обжарить перловку на сковороде. Перловая каша с луком и морковью в духовке, аппетитно, вкусно и полезно. Готовим гарнир к любому мясу или рыбе.

Перловая каша с луком и морковью в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 стакана перловки
  • 1 головка лука
  • 1 морковь
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат с крабовыми палочками, жареными яйцами и помидорами

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2023-05-14

Дорогие читатели!

Отличный вариант салата на каждый день!!! Салат с крабовыми палочками, жареными яйцами и помидорами удивит вас своим вкусом. Готовится легко, просто и быстро. Съедается еще быстрее!!!

Салат с крабовыми палочками, жареными яйцами и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г крабовых палочек
  • 2 яйца
  • 2 помидоров
  • ½ банки консервированной кукурузы
  • 100 твердого сыра
  • 2 зубка чеснока
  • майонез и (или) сметана
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Куриные сердечки, жареные с луком и морковью

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2023-05-07

Дорогие читатели!

Супер вкусные куриные сердечки!!! Куриные сердечки, жаренные с луком и морковью, отличное второе блюдо. Не только вкусные, но и аппетитные на вид. Готовим и наслаждаемся вкусом.

Куриные сердечки, жаренные с луком и морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г куриных сердечек
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для курицы
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат с куриной печенью и корейской морковью

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2023-04-30

Дорогие читатели!

Его сметут первым с праздничного стола!!! Салат с куриной печенью и овощами прост в приготовлении, минимум ингредиентов, их идеальное сочетание. В итоге великолепный вкус, сытное и аппетитное блюдо.

Салат с куриной печенью и корейской морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г куриной печени
  • 130 г корейской моркови
  • 2 яйца
  • 2-3 маринованных огурцов
  • 2 головки лука
  • майонез или салатная заправка
  • растительное масло
  • ½ ч. ложки сахара
  • ½ ч. ложка соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Куриные крылышки в пиве с хлебным ароматом

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2023-04-23

Дорогие читатели!

Куриные крылышки в пиве, блюдо с аппетитной корочкой, нежные внутри, с неповторимым хлебным ароматом и очень-очень вкусные. Кто любит куриные крылышки, это блюдо для вас.

Куриные крылышки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриных крылышек
  • 200 мл светлого пива
  • 2 зубка чеснока
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Куриные котлеты с панировочными сухарями

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2023-04-16

Дорогие читатели!

Если у вас мало времени на приготовление обеда, предлагаю приготовить куриные котлеты с панировочными сухарями. Быстро, просто и очень вкусно.

Куриные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг фарша
  • 2 яйца
  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • 6 ст. ложки панировочных сухарей
  • 4 ст. ложки майонеза
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Блинчики из кабачков с соусом

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2023-04-09

Дорогие читатели!

Кабачки, это овощи, из которых современные хозяйки готовят огромное количество различных блюд. Блинчики из кабачков, это, то блюдо, которое придется по вкусу всем без исключения. А добавив к ним вкусный соус, вас невозможно будет оторвать от тарелки.

Блинчики из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г кабачков
  • 1-2 яйца
  • 200 мл молока
  • 3-4 ст. ложки муки
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Для соуса:

  • 50 г твердого сыра или творога
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Балык из скумбрии, вяленая скумбрия

Опубликовано в рубрике: Закуски | 2023-04-02

Дорогие читатели!

Мы часто покупаем на праздничный стол или готовим сами соленую или маринованную скумбрию. Сегодня предлагаю приготовить балык из скумбрии. Вяленая скумбрия покорит вас своим вкусом.

Балык из скумбрии

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 скумбрии
  • 1 ст. ложка горчицы, порошок
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ст. ложка соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Сырники творожные с клубникой

Опубликовано в рубрике: Мучные блюда | 2023-03-26

Дорогие читатели!

У меня много замороженной клубники, решила приготовить сырники творожные и вспомнила о клубнике. Не ожидала, что они будут такими вкусными. Нежные, аппетитные сырники всем понравились. Мой муж не любит творог, да и клубнику замороженную ест с трудом, а творожные сырники с клубникой съел с удовольствием.

Сырники творожные

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г творога
  • 200 г клубники
  • 1-2 яйца
  • 4-5 ст. ложек муки
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 пачка разрыхлителя (10 г)
  • растительное масло

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат из фасоли с крабовыми палочками

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2023-03-19

Дорогие читатели!

Готовить салат из фасоли с крабовыми палочками одно удовольствие. Минимум времени на приготовление, вкусный и сытный салат готов.

Салат из фасоли

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г маринованной фасоли
  • 200 г крабовых палочек
  • 3 яйца
  • 3 соленых, маринованных или свежих огурцов
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • майонез и (или) сметана
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Запеканка картофельная с фаршем

Опубликовано в рубрике: Запеканки | 2023-03-12

Дорогие читатели!

Кто любит запеканки и картофель, вам сюда, заходите и знакомьтесь с простым рецептом аппетитного, вкусного и сытного блюда. Я часто готовлю различные запеканки, эта запеканка одна из моих любимых запеканок. Думаю, рецепт вам понравится.

Запеканка картофельная с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг картофеля
  • 500 г фарша
  • 200 г твердого сыра
  • 300 г шампиньонов
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 100 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 300 мл молока
  • специи для картофеля и фарша
  • черным молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(1)

Маринованная скумбрия в морозильной камере

Опубликовано в рубрике: Закуски | 2023-03-05

Дорогие читатели!

Маринованная скумбрия в морозильной камере готовится очень просто, минимум ингредиентов и получается рыбка просто отпад. Можно приготовить ее заранее и в любое время подать на стол. Готовим вместе.

Маринованная скумбрия

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 скумбрии
  • 6-7 зубков чеснока
  • 2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Салат с пекинской капустой, яйцами и консервированными овощами

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2023-02-26

Дорогие читатели!

Легкий и вкусный овощной салатик!!! Салат с пекинской капустой, яйцами и консервированными овощами (морковь по-корейски, квашеная капуста, соленые огурцы…). Отличное сочетание делает его неповторимо вкусным.

Салат с пекинской капустой, яйцами и консервированными овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г пекинской капусты
  • 2 яйца
  • 100 г моркови по-корейски
  • 150 г квашеной капусты
  • 2 соленых огурца
  • специи для овощных салатов
  • сметана и (или) майонез
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Как варить свеклу? Хозяйке на заметку

Опубликовано в рубрике: Полезно знать | 2023-02-19

Дорогие читатели!

В нашей стране свекла, это овощ, который очень часто используется для приготовления различных блюд, его добавляют в салаты, из свеклы варят первые блюда, мариную ее на зиму и т.д.

Приступая к приготовлению блюд из свеклы, мы часто задаем вопрос, как варить свеклу, сколько понадобится времени, как приготовить ее, чтобы больше сохранить полезных веществ.

как варить свеклу

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Голубцы с рисом и грибами, очень вкусно

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2023-02-12

Дорогие читатели!

Кто любит голубцы, предлагаю приготовить голубцы с рисом и грибами. Это блюдо отлично подойдет во время поста. Голубцы очень вкусные и мало отличаются от голубцов с мясом.

Голубцы с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кочан белокочанной капусты
  • 500 г грибов
  • 1 стакан риса (200 г)
  • 4 головки лука
  • 1 морковь
  • 4-5 помидоров или 200 мл томатного соуса или кетчупа
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец и (или) приправа для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Говяжья печень по-строгановски

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2023-02-05

Дорогие читатели!

Говяжья печень по-строгановски готовится в нашей семье уже очень давно. Рецепт этот мне достался от моей мамы и по другому я это блюдо не готовлю. Печень получается очень вкусной, нежной, ароматной и, конечно же, полезной. Готовим вместе.

Говяжья печень

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г говяжьей печени
  • 1-2 ст. ложки крахмала
  • 3 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное и (или) сливочное масло

Для соуса:

  • 100-150 г сметаны
  • 3 ст. ложки томатного соуса, кетчупа или 3 помидоров
  • 1 ст. ложка горчицы
  • черный молотый перец
  • 2 лаврового листа

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Вкусные котлеты на сметане, пышные и сочные

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2023-01-29

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить вкусные котлеты, добавив в них сметану, тем самым улучшив их вкус и сделав пышными и сочными. Готовим вместе вкусный обед.

Вкусные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г мясного фарша
  • 150 г сметаны
  • 100 г молотых сухарей
  • 1 яйцо
  • 100 мл воды
  • 1-2 головки лука
  • черным молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Суп из замороженных грибов с солеными огурцами

Опубликовано в рубрике: Первые блюда | 2023-01-22

Дорогие читатели!

Для того, чтобы я могла приготовить не в сезон грибов, суп из свежих грибов, я их замораживаю и использую по необходимости. Предлагаю приготовить вместе со мной суп из замороженных грибов с солеными огурцами.

Суп из замороженных грибов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г замороженных грибов
  • 200 г мяса (по желанию)
  • 2 соленых огурцов
  • 4-5 картофелин
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2 помидора или 1 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • черный молотый перец
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)
1…«891011121314151617»…20304050…55
Вверх