Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком

Дорогие читатели!

Кто любит баклажаны, этот рецепт для вас. Жареные баклажаны, приготовленные с соевым соусом и чесноком, имеют изумительный вкус. А как они быстро готовятся!!! Достаточно 15 минут и блюдо готово.

Баклажаны с соевым соусом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Баклажаны промываем, режем тонкой соломкой. В этом блюде можно баклажаны не пересыпать солью, для того, чтобы они пустили сок, и ушла горечь. Соевый соус и чеснок убирает этот вкус.

Чеснок чистим, промываем, мелко режем. Делим чеснок на две части.

Одну часть чеснока обжариваем на растительном масле, затем добавляем баклажаны и жарим 10 минут.

В конце приготовления добавляем соевый соус, сахар, перемешиваем, продолжаем жарить 5 минут. Если необходимо можете добавить соль, но с солью будьте аккуратнее, так как соевый соус всегда очень соленый.

Баклажаны с соевым соусом готовы, выключаем плиту, добавляем вторую часть чеснока, перемешиваем, оставляем на некоторое время, для того, чтобы свежий чеснок пропитал баклажаны своим запахом.

Подавать баклажаны можно, как в горячем, так и в холодном виде. Эта закуска хороша в любом состоянии.

Вы убедились, что времени мы потратили на приготовление этого блюда  мало, а какое оно вкусное, вы сможете узнать только приготовив его.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!