Дорогие читатели!
Надоело готовить картофель или каши, предлагаю приготовить жареные баклажаны с луком. Они могут быть как гарнир, так и как дополнением ко вторым блюдом или как закуска. Это очень простое в приготовление овощное блюдо, очень вкусное и полезное.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны промываем, режем соломкой. Многие хозяйки пересыпают измельченные баклажаны солью и оставляют на некоторое время, чтобы баклажаны пустили сок, и ушла горечь. После этого баклажаны промывают и отжимают или сразу отжимают. Я обычно этот этап пропускаю, так как мне нравится их легкая горчинка.
Лук чистим, промываем, режем полукольцами.
Морковь чистим, промываем, режем соломкой.
Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, добавляем морковь, продолжаем жарить, минут 10, всыпаем баклажаны, специи для овощей, солим по вкусу, перемешиваем, жарим до зажаристости баклажанов.
Выключаем плиту, закрываем сковороду крышкой, даем им настояться. Баклажаны с луком и морковью готовы.
Вот вам отличный гарнир, вот вам отличная закуска и вот вам отличное дополнение к мясу или рыбе.
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
Дорогие читатели! Безумно вкусно!!! Жареная капуста с кабачками отличное самостоятельное овощное блюдо или овощной гарнир…
Дорогие читатели! И опять домашние колбаски, но с иным соусом. Готовим сегодня домашние колбаски, запеченные…
Дорогие читатели! Готовим быстрый завтрак легко и просто. Капустные блины, это вкусно, аппетитно, в меру…
Дорогие читатели! Любителей болгарского перца ждет вкусное блюдо, которое готовится очень просто и быстро. Болгарский…
Дорогие читатели! Их можно есть не отрываясь!!! Яблочно-творожные палочки с семечками ароматные, аппетитные, а какие…
Дорогие читатели! Щи из свежей капусты с щавелем, новый вкус, новые впечатления. Такое необычное сочетание…
This website uses cookies.