Дорогие читатели!
Сегодня заглянула в холодильник, а там очень много замороженного перца. Мои дети не любят болгарский перец и я решила просто его пожарить для себя. Получилось очень вкусное и полезное блюдо. Спешу поделиться с вами этим рецептам.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перец разрезаем на половину, удаляем плодоножку, семечки и перегородки, промываем и режем соломкой. Обжариваем его на растительном масле.
Лук чистим и режем полукольцами.
Морковь чистим, промываем и трем на крупной терке или режем соломкой.
Помидоры промываем и мелко измельчаем. Можно снять кожицу, предварительно надрезов ее крест на крест и обдав кипятком.
Чтобы болгарский перец был именно жаренным, а не тушеным, морковь и лук обжариваем отдельно. В конце жарки добавляем помидоры или томатную пасту.
В перец добавляем овощную массу и все перемешиваем. Добавляем соль, черный молотый перец по вкусу, перемешиваем и выключаем плиту. Чтобы все ингредиенты пропитались, пусть блюдо постоит пару минут.
Овощные блюда, они все для вас.
Дорогие читатели! В нашей семье очень часто готовятся овощные блюда, овощное рагу одно из таких…
Дорогие читатели! Сегодня предлагаю вам приготовить мясо в духовке с грибами и солеными огурцами. Все…
Дорогие читатели! Клюква, здоровье в ваших руках, с этим не поспоришь. Все знают, насколько полезна…
Дорогие читатели! Кабачки жареные с добавлением соево-горчичного соуса, такой вкуснятины вы точно не ели. Не…
Дорогие читатели! Спешите узнать новый рецепт пирога. Яблочный пирог на сметане, просто, аппетитно, нежный, как…
Дорогие читатели! Все будут в восторге!!! Огурцы по-корейски на зиму с болгарским перцем и морковью…
This website uses cookies.
View Comments
Обожаю болгарский перец! Могу есть его в любом виде - свежий, жаренный, в виде закуски. К сожалению в моей семье его не любят, поэтому как и Вы делаю его только для себя. Люблю еще добавить в блюдо специй разных.
Я такую заправку кладу в любую кашу: пшённую, гречневую, макароны, рисовую, пшеничную. Каша должга быть сварена на воде, а потом перемешана с овошами. Часто добавляю кабачок. Такую кашу можно использовать и в качестве гарнира к мясным блюдам. Если есть грибы, то они тоже не повредят. Основа: перец, лук, томаты, морковь, а к ним можно добавить кабачок, баклажан, грибы, капусту или любую кашу.
Когда я готовлю, все время меняю ингредиенты и каждый раз получается разное блюдо. А с кашкой надо попробовать. Спасибо за подсказку.