Жареная капуста с яйцами и запеченная в духовке

Дорогие читатели!

Вы хотите приготовить вкусный ужин для всей семьи, этот рецепт для вас. Жареная капуста с яйцами, это вкусно и это полезно. Готовим вместе!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г капусты
1 головка лука
3 ст. ложки панировочных сухарей
2 яйца
100 г твердого сыра
зелень (укроп, петрушка…)
черный молотый перец
сливочное масло
растительное масло
соль

Молодая капуста с яйцами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для этого блюда я использую молодую белокочанную капусту. Капусту промываем, крупно режем.

Лук чистим, промываем, мелко режем.

Яйца вбиваем в миску, хорошо перемешиваем.

Сыр трем на крупной терке.

Зелень промываем, мелко режем.

Лук обжариваем на растительном или сливочном масле до слегка золотистого цвета. Добавляем капусту, перемешиваем и продолжаем жарить 10-15 минут. В конце добавляем зелень.

Затем всыпаем панировочные сухари, черный молотый перец, солим по вкусу, вливаем яйца и опять все хорошо перемешиваем, готовим пору минут, до загустения яиц.

Молодая капуста с яйцами готова. Ее уже можно подавать на стол. Но сегодня я предлагаю продолжить ее готовить, и мы с вами ее запечем в духовке.

Форму смазываем сливочным маслом, капусту выкладываем ровным слоем, посыпаем сверху измельченным сыром и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Запекаем 7-10 минут.

Сыр расплавился, слегка зарумянился, наше блюдо готово.

Вкуснятина неимоверная, и в первом варианте, и во втором варианте. Для тех, кто любит овощные блюда, вам СЮДА!!!