Дорогие читатели!
Все мы знаем, как полезны для нашего здоровья кабачки, вот поэтому я стараюсь готовить различные блюда из кабачков и это кабачки с фаршем в кляре, фарширую их куриной грудкой, готовлю очень вкусную пиццу из кабачков и много, много вкусных блюд из кабачков.
Чаще всего я готовлю тушеные кабачки с овощами, так как это самое простое и быстрое в приготовлении блюдо из кабачков.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок лучше брать молодой с тонкой кожурой и без семечек. Кабачок промываем, трем его на крупной терке. Если кабачок имеет семечки, желательно их удалить, если кожура жесткая, ее очищаем.
Морковь чистим, промываем, трем на крупной терке.
Чеснок чистим, промываем и мелко измельчаем или пропускаем через чесночницу.
Лук чистим, промываем и режем полукольцами. Лука не жалейте, он придает кабачкам аромат и неповторимый вкус.
Помидоры промываем, удаляем место от плодоножки и мелко измельчаем.
Сковороду разогреваем, вливаем растительное масло, всыпаем лук и жарим до хорошо золотистого цвета. Лук должен быть хорошо прожаренным.
Затем добавляем морковь, обжариваем минут 5, затем помидоры и еще жарим 5 минут.
К пережаренным овощам добавляем кабачок, все хорошо перемешиваем и тушим 15-20 минут. Не забудьте посолить и поперчить по своему вкусу. У нас в магазинах продается приправа к овощам, я использую ее.
Тушеные кабачки с овощами готовы, даем им остыть и добавляем измельченный чеснок, все хорошо перемешиваем.
Подаем кабачки, как дополнение ко вторым блюдом или, как отдельную закуску.
Дорогие читатели! Приготовив очередную порцию квашеной капусты, задумалась, какое же блюдо приготовить из нее. Решила…
Дорогие читатели! Обязательно сохраняйте, рецепт вам пригодится. Любимый рецепт, идеальный домашний майонез без вредных добавок.…
Дорогие читатели! К вам скоро придут гости и вам нет времени долго готовить, предлагаю порадовать…
Дорогие читатели! Нет времени готовить сложные закуски, а гости на пороге. Что делать? Самая простая…
Дорогие читатели! Закуска из лаваша с колбасой и солеными огурцами отличная альтернатива бутербродам. Готовим эту…
Дорогие читатели! Может кто-нибудь скажет, что куриные бедрышки приготовленные таким образом, не очень полезные. Но…
This website uses cookies.
View Comments
Люблю такие овощные блюда - могу их есть целыми днями и холодными. Они всегда вкусные и не калорийные. Обязательно приготовлю, тем более кабачок на кухне скучает)
То же самое, что и рагу . Я постоянно так готовлю. Очень вкусно и полезно.
Кабачки тем и хороши, что с ними есть место для фантазии.
Действительно закуска тушеные кабачки с овощами то что надо, быстро и вкусно. В период когда появляются первые кабачки просто не могу удержаться от вкусных блюд приготовленных из него.
Такую закуску часто готовим,только я люблю добавлять перец.