Овощное рагу с капустой в сметанно-горчичном соусе

Дорогие читатели!

Супер вкусное овощное блюдо на каждый день. Овощное рагу с капустой в сметанно-горчичном соусе порадует вас своим изумительным вкусом. Готовим вместе!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г капусты
  • 1 болгарский перец
  • 3 помидоров
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • куркума
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Для соуса:

  • 2-3 ст. ложки сметаны
  • 1 ч. ложка горчицы

Рагу с капустой в соусе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту промываем, мелко шинкуем.

Перец промываем, удаляем плодоножку, семечки, перегородку, режем кубиками.

Помидоры промываем, режем кубиками.

Морковь чистим, промываем, трем на крупной терке или режем соломкой.

Лук чистим, промываем, режем четверть кольцами.

Зелень промываем, режем.

Смешиваем сметану с горчицей, добавляем немного воды. Соус готов. Горчицу можно брать любую. У меня сегодня французская горчица. Так как я очень люблю французскую горчицу, я ее взяла столовую ложку.

На растительном масле обжариваем лук до слегка золотистого цвета, добавляем капусту, болгарский перец, морковь, жарим до готовности.

В конце добавляем помидоры, зелень, приправы, приготовленный соус, солим по вкусу, перемешиваем, тушим 5 минут.

Рагу с капустой в соусе готово. Закрываем крышкой и даем немного постоять.

Удивительно вкусное блюдо мы с вами приготовили. Приготовили и будем подавать на стол. Я часто овощные рагу готовлю на ужин, и вкусно, и полезно.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Слабунова Ольга

Recent Posts

Паштет из рыбных консервов и плавленого сыра

Дорогие читатели! Готовим супер блюдо на завтрак. Паштет из рыбных консервов и плавленого сыра вкусный…

11 часов ago

Овощное рагу с кабачками и баклажанами

Дорогие читатели! В нашей семье очень часто готовятся овощные блюда, овощное рагу одно из таких…

3 дня ago

Мясо в духовке с грибами и солеными огурцами

Дорогие читатели! Сегодня предлагаю вам приготовить мясо в духовке с грибами и солеными огурцами. Все…

1 неделя ago

Компот из клюквы, кладезь витаминов

Дорогие читатели! Клюква, здоровье в ваших руках, с этим не поспоришь. Все знают, насколько полезна…

2 недели ago

Кабачки жареные с добавлением соево-горчичного соуса

Дорогие читатели! Кабачки жареные с добавлением соево-горчичного соуса, такой вкуснятины вы точно не ели. Не…

2 недели ago

Яблочный пирог на сметане, вкусный и пышный

Дорогие читатели! Спешите узнать новый рецепт пирога. Яблочный пирог на сметане, просто, аппетитно, нежный, как…

3 недели ago

This website uses cookies.