Золотые оладушки, нежнейшие оладьи из тыквы

Дорогие читатели!

Опять я готовлю любимое блюдо моего папы и это оладьи из тыквы. Моя мама называла их золотыми оладушками, а ведь и точно они золотые, ведь мы их готовим из тыквы, из овоща, который, как солнышко растет у нас на грядках. Обычно я готовлю их двумя вариантами, с мукой или с овсяными хлопьями. При любом варианте оладьи получаются очень вкусные.

Оладьи из тыквы рецепты быстро и вкусно

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тыкву промываем, очищаем от кожуры и семечек. Трем ее на крупной терке.

К тыкве добавляем муку, яйца, пищевую соду гашеную уксусом, соль и сахар. Можно при желании добавить изюм. Все хорошо перемешиваем.

Если будете использовать овсяные хлопья, в хлопья добавляем немного теплого молока или воды и оставляем  их на 30 минут для набухания. Затем к ним добавляем тыкву и все ингредиенты, хорошо перемешиваем.

Жарим оладьи на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

За счет того, что мы добавляем немного пищевой соды гашеной уксусом, оладьи наши получаются пышные.

Приготовив оладьи из тыквы с добавлением овсяных хлопьев, они становятся более полезными.

Подаем оладьи из тыквы со сметаной, а любители сладенького могут добавить мед, варенье из клубники, из груш или из яблок или просто приготовьте чай или кофе и зовите всех за стол.

Для того, чтобы тыква всегда была у меня под рукой и я могла приготовить из нее вкусные блюда, я ее замораживаю. Для этого тыкву промываю, удаляю семечки, очищаю кожуру, тру на крупной терке или режу на кусочки, раскладываю в пакетики, как на одну порцию и в морозильник. Появилось желание приготовить блюдо из тыквы, вынимаю пакетик из морозилки, размораживаю и готовлю вкусные оладушки или любое другое блюдо.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!