Оладьи из цветной капусты с сыром
Дорогие читатели!
Новый рецепт приготовления блюда из цветной капусты прислала мне посетительница сайта Катерина и это, оладьи из цветной капусты. Так как я очень люблю блюда из цветной капусты, то сразу приготовила. Мне очень понравились оладьи, очень вкусные, поэтому делюсь с вами этим рецептом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г цветной капусты
- 3 ст. ложки манной крупы
- 100 г твердого сыра
- 3 ст. ложки сметаны
- 2 яйца
- черный молотый перец
- пучок укропа и (или) петрушки
- сода (щепотка)
- растительное масло
- соль
Капустные оладьи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цветную капусту разделяем на соцветия, хорошо промываем, даем стечь воде и мелко измельчаем. Варить не надо, оладьи получаются намного вкуснее, если ее не отваривать.
Сыр трем на мелкой терке или измельчаем в блендере. Для того, чтобы сыр легче измельчался, помещаем его на некоторое время в морозилку.
Укроп и (или) петрушку промываем и мелко измельчаем.
К цветной капусте добавляем манную крупу, сметану, сыр, яйца, черный молотый перец, зелень, щепотку соды, соль по вкусу.
Все хорошо перемешиваем. Полученный смесь оставляем на 30 минут для набухания манки.
Разогреваем сковороду и жарим оладьи на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки. Выкладываем овощной фарш столовой ложкой.
Оладьи из цветной капусты готовы. Огромное спасибо Катерине за очень вкусное блюдо, готовится просто, а как вкусно. Советую приготовить.
Подаем оладьи из цветной капусты со сметаной или любым соусом. Посыпьте сверху зеленью и зовите всех к столу. Я думаю, что уже все за столом, ведь такой стоит аромат.
Из цветной капусты можно приготовить много вкусных блюд. Вам это будет интересно: жаренная цветная капуста в кляре, цветная капуста с мясом.
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
Классный рецепт! Попробую приготовить в виде запеканки )
Мне еще нравится жарить большим блином на все сковороду. Поджарил один большой блин и завтрак или ужин готов.
Совершенно верно. Результат тот же, а возни меньше.)))
С цветной капустой оладьи не готовили и видимо зря, обязательно исправлю это упущение=)
Очень хороший рецепт, никогда не делала оладушки. Спасибо. Мне всё-таки нравятся маленькие оладьи, чем блин. На тарелку здорово смотрятся.
Прошу прощения- на тарелке.
Iz vsex ovoshey delala oladi, no iz svetnoy kapusti ne delalala, bolshoe spasibo za retsept Katerine i Olge, obyazatelno poprobuyu, naverno vkusno, po vidu appetitno.
Так вкусно, что еле остановилась, чуть все не съела. Мои мужчины остались не довольны, им мало осталось.
Отличный диетический рецепт, для меня. Обожаю цветную капусту, могу есть ее каждый день, так что такие оладьи очень разнообразят мое меню. Спасибо!
Очень люблю овощные оладьи, но из цветной капусты еще ни разу не готовила. Спасибо за рецепт!