Оладьи из капусты, кабачков и творога

Дорогие читатели!

Кто любит готовить оладьи на завтрак, сегодня предлагаю приготовить оладьи из капусты, кабачков и творога. Это просто, вкусно и полезно!!! Готовим завтрак на всю семью.

Овощные оладьи с творогом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Я очень люблю эти оладьи, поэтому всегда готовлю большую порцию.

Капусту промываем, трем на крупной терке или мелко шинкуем. В этом случае хорошо ее обминаем.

Кабачки промываем. Если кабачки не очень молодые, очищаем кожицу, удаляем семечки. Если они молодые, этот этап пропускаем. Кабачки трем на крупной терке. Кабачки должны немного постоять, для того, чтобы они пустили сок. Затем слегка отжимаем. Сок не выливайте, он может нам пригодится.

Творог разминаем вилкой. Он не должен быть комками.

Морковь чистим, промываем, трем на крупной терке.

Лук чистим, промываем, трем на крупной терке.

К овощам добавляем творог, яйца, муку, специи, солим по вкусу.

Хорошо перемешиваем. Если овощная масса получилась тугой, можно добавить сок от кабачков Перемешиваем, овощная масса готова.

Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло, прогреваем его, столовой ложкой выкладываем оладьи на сковороду. Обжариваем их с двух сторон до румяной корочки.

Овощные оладьи с творогом готовы.

Вы такой вкуснятины точно не ели. Оладьи всегда уходят на «ура». Они такие аппетитные, а какие вкусные вы узнаете только приготовив их. Будем готовить, ну очень вкусно.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!