Дорогие читатели!
Опять приготовила вкуснятину из кабачков и делюсь с вами рецептом. Предлагаю вам приготовить кабачки в кляре. Для жарки кабачков в кляре можно брать любой сорт, самое главное, чтобы они были молодые и не имели семечек внутри.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для кляра:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки промываем и режем их тоненькими кружочками.
Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.
Кабачки солим и добавляем чеснок, аккуратненько перемешиваем и оставляем на минут 10-15, пропитаться. Чеснок можно половину добавить в кабачки, а вторую половину в кляр.
Пока кабачки пропитываются, делаем кляр: взбиваем яйца, добавляем муку маленькими порциями и вымешиваем до однородной консистенции. Кляр должен быть, как сметана.
Кабачки обмакиваем в кляр и быстренько выкладываем на предварительно разогретую сковороду. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Обжаривайте кабачки на среднем огне, иначе кабачки внутри не прожарятся.
Кабачки в кляре получились очень вкусные и очень аппетитные на вид. Честно говоря, мне почти и не досталась, мои мужчины съели их с удовольствием. Придется готовить вторую порцию.
Готовим вкусные овощные блюда!!!
Дорогие читатели! Сегодня предлагаю вам приготовить мясо в духовке с грибами и солеными огурцами. Все…
Дорогие читатели! Клюква, здоровье в ваших руках, с этим не поспоришь. Все знают, насколько полезна…
Дорогие читатели! Кабачки жареные с добавлением соево-горчичного соуса, такой вкуснятины вы точно не ели. Не…
Дорогие читатели! Спешите узнать новый рецепт пирога. Яблочный пирог на сметане, просто, аппетитно, нежный, как…
Дорогие читатели! Все будут в восторге!!! Огурцы по-корейски на зиму с болгарским перцем и морковью…
Дорогие читатели! Тушеная курица в сметанном соусе придется по вкусу всем без исключения, всем, кто…
This website uses cookies.
View Comments
Ой, мои любимые кабачки. Спасибо вам за идею....теперь я знаю чем завтра побаловаться
Кабачки в кляре, на мой взгляд, намного вкуснее обычных.
Интересный рецепт, кабачки очень люблю, а в кляре никогда не делала
Обязательно сделайте , уходят на "ура".
Вот только вчера сделала ------ .................. действительно, мне почти не досталось..... Домашние мои их слопали за 5 минут!!!! Очень вкусно. Вкус - необычный. Кушаются -- "как семечки"!!!! А со сметанкой - вообще "бомба"!
Сегодня и я приготовлю эту вкуснятину. Принесла с дачи свежие, молоденькие кабачки, так что пошла на кухню, а Вы заходите в гости, будет еще много интересных рецептов вкусных блюд.
Очень вкусный кляр, кабачки получились изумительно вкусными)))
Сейчас, как раз пора кабачков и я их постоянно жарю. Всей моей семье тоже очень нравятся.
Обалдеть... И вкусно и сытно!
Мне тоже очень нравится это блюдо. Готовится быстро, съедается еще быстрее.