Дорогие читатели!
Опять приготовила вкуснятину из кабачков и делюсь с вами рецептом. Предлагаю вам приготовить кабачки в кляре. Для жарки кабачков в кляре можно брать любой сорт, самое главное, чтобы они были молодые и не имели семечек внутри.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для кляра:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки промываем и режем их тоненькими кружочками.
Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.
Кабачки солим и добавляем чеснок, аккуратненько перемешиваем и оставляем на минут 10-15, пропитаться. Чеснок можно половину добавить в кабачки, а вторую половину в кляр.
Пока кабачки пропитываются, делаем кляр: взбиваем яйца, добавляем муку маленькими порциями и вымешиваем до однородной консистенции. Кляр должен быть, как сметана.
Кабачки обмакиваем в кляр и быстренько выкладываем на предварительно разогретую сковороду. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Обжаривайте кабачки на среднем огне, иначе кабачки внутри не прожарятся.
Кабачки в кляре получились очень вкусные и очень аппетитные на вид. Честно говоря, мне почти и не досталась, мои мужчины съели их с удовольствием. Придется готовить вторую порцию.
Дорогие читатели! Приготовив очередную порцию квашеной капусты, задумалась, какое же блюдо приготовить из нее. Решила…
Дорогие читатели! Обязательно сохраняйте, рецепт вам пригодится. Любимый рецепт, идеальный домашний майонез без вредных добавок.…
Дорогие читатели! К вам скоро придут гости и вам нет времени долго готовить, предлагаю порадовать…
Дорогие читатели! Нет времени готовить сложные закуски, а гости на пороге. Что делать? Самая простая…
Дорогие читатели! Закуска из лаваша с колбасой и солеными огурцами отличная альтернатива бутербродам. Готовим эту…
Дорогие читатели! Может кто-нибудь скажет, что куриные бедрышки приготовленные таким образом, не очень полезные. Но…
This website uses cookies.
View Comments
Ой, мои любимые кабачки. Спасибо вам за идею....теперь я знаю чем завтра побаловаться
Кабачки в кляре, на мой взгляд, намного вкуснее обычных.
Интересный рецепт, кабачки очень люблю, а в кляре никогда не делала
Обязательно сделайте , уходят на "ура".
Вот только вчера сделала ------ .................. действительно, мне почти не досталось..... Домашние мои их слопали за 5 минут!!!! Очень вкусно. Вкус - необычный. Кушаются -- "как семечки"!!!! А со сметанкой - вообще "бомба"!
Сегодня и я приготовлю эту вкуснятину. Принесла с дачи свежие, молоденькие кабачки, так что пошла на кухню, а Вы заходите в гости, будет еще много интересных рецептов вкусных блюд.
Очень вкусный кляр, кабачки получились изумительно вкусными)))
Сейчас, как раз пора кабачков и я их постоянно жарю. Всей моей семье тоже очень нравятся.
Обалдеть... И вкусно и сытно!
Мне тоже очень нравится это блюдо. Готовится быстро, съедается еще быстрее.