Кабачки запеченные в духовке под соусом

Дорогие читатели!

Кто любит блюда из кабачков, заходите. Кабачки запеченные в духовке под соусом, этот блюдо отлично подходит на ужин, в меру ситное и легкое. Кабачки и картофель отлично дополнят друг друга, делая этот блюдо изумительно вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г кабачков
  • 4-5 картофелин
  • 3 помидоров
  • 1-2 головки лука
  • 100 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 4 ст. ложки сметаны
  • 4 ст. ложки майонеза
  • 100 мл воды
  • черный молотый перец
  • соль

Кабачки с помидорами под соусом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки лучше использовать молодые с тонкой кожицей, и без семечек. Если же все же они у вас не очень молодые, очищаем кожицу и удаляем семечки.  Кабачки промываем, режем крупными кусочками, но не очень толстыми.

Картофель чистим, промываем, режем крупными дольками.

Помидоры промываем, режем кружочками.

Лук чистим, промываем, режем кольцами.

Сыр трем на крупной терке или измельчаем в блендере.

Яйца взбиваем, добавляем сметану, майонез, черный молотый перец, соль по вкусу, все хорошо перемешиваем. С солью не переусердствуйте, мне достаточно майонеза и сметаны, соль я не добавляя.

В форму для запекания наливаем немного воды, выкладываем слоями картофель, кабачки, лук, помидоры.

Сверху заливаем соусом.

Отправляем форму в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 30 минут до образования золотистой корочки.

Затем посыпаем сыром и отправляем опять в духовку. Продолжаем запекать до расплавления сыра.

Кабачки с помидорами под соусом готовы.

Подаем их на стол, даже и дополнять ничем ни надо.

Так вкусно!!! И так аппетитно!!!

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Слабунова Ольга

Recent Posts

Мясо в духовке с грибами и солеными огурцами

Дорогие читатели! Сегодня предлагаю вам приготовить мясо в духовке с грибами и солеными огурцами. Все…

3 дня ago

Компот из клюквы, кладезь витаминов

Дорогие читатели! Клюква, здоровье в ваших руках, с этим не поспоришь. Все знают, насколько полезна…

6 дней ago

Кабачки жареные с добавлением соево-горчичного соуса

Дорогие читатели! Кабачки жареные с добавлением соево-горчичного соуса, такой вкуснятины вы точно не ели. Не…

1 неделя ago

Яблочный пирог на сметане, вкусный и пышный

Дорогие читатели! Спешите узнать новый рецепт пирога. Яблочный пирог на сметане, просто, аппетитно, нежный, как…

2 недели ago

Огурцы по-корейски на зиму с болгарским перцем и морковью

Дорогие читатели! Все будут в восторге!!! Огурцы по-корейски на зиму с болгарским перцем и морковью…

2 недели ago

Тушеная курица в сметанном соусе

Дорогие читатели! Тушеная курица в сметанном соусе придется по вкусу всем без исключения, всем, кто…

3 недели ago

This website uses cookies.