Как сделать капучино в домашних условиях?

Дорогие читатели!

Капучино! От одного слова уже слюнки текут. Недавно я вам уже рассказывала, как приготовить латте макиато дома, а сегодня мы с вами сделаем капучино в домашних условиях.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сваренный кофе
взбитое молоко
шоколад
корица
сахар

Как приготовить капучино дома?

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

С использованием различных кофемашин и дополнительных гаджетов с процессом приготовления кофе справиться даже ребенок. Но отсутствие даже электричества не помешает нам сегодня насладиться чашечкой пенного и нежного капучино.

Для начала нам потребуется два основных компонента, это приготовленный кофе и теплое взбитое молоко.

Пропорции молока и кофе в капучино

Соотношение молока и кофе в капучино должно быть таким: ⅓ часть кофе, ⅓ часть молока и ⅓ пены. Запомнить просто.

Кофе готовим, кому как нравиться. Можно сварить в турке или просто залить кофе кипятком, а если есть кофеварка или эспрессо машина, тем проще для вас. Лично я буду варить кофе в турке.

И так, засыпаем кофе в турку, заливаем водой, доводим до кипения и в момент побега кофе, пресекаем его попытку это сделать, снимая турку с огня. Вновь ставим турку на маленький огонь и повторяем процесс несколько раз.

Теперь осталось дело за малым. Нужно нагреть и взбить молоко. Желательно, чтобы молоко было жирностью не менее 2,5%. Подогреть его можно на плите или в микроволновке примерно до 70 °C , но не в коем случае не кипятить. Теперь миксером тщательно-притщательно взбиваем молоко до образования густой и однородной пенки. Взбивать тоже можете, чем хотите, хоть венчиком вручную. Главное чтобы пена была, как сладкая вата, такая же пышная и красивая.

После того, как все готово, соединяем все компоненты. В теплую кружку вливаем кофе, ⅓ часть и желательно без гущи. Потом аккуратно вливаем ⅓ молока и сверху красиво накладываем пенку.

По желанию сверху на пенку посыпаем корицей и/или тертым шоколадом. О вкусах не спорят и тут все зависит только от вашего любопытства. Хотите добавить коньячка, пожалуйста. Кто попробует, расскажите в комментариях, как по вкусу.

Как видно, ничего сложно в приготовлении капучино дома, нет. Главное захотеть приготовить, а желание я думаю у вас появится.