Творожный рулет из слоеного теста с мясным фаршем
Дорогие читатели!
Моя мама готовила очень вкусный творожный рулет из слоеного теста с мясным фаршем. Готовится он из очень простых ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Давайте вместе приготовим эту вкуснятину, которая готовится очень быстро и которой не стыдно угостить гостей, если они нагрянули неожиданно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для начинки:
- 500 г фарша
- 2 ст. ложки майонеза
Для теста:
- 300 г творога
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 2 ст.ложки сметаны
- ½ чайной ложки соды, гашеной уксусом
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч ложка соли
Творожный рулет из слоеного теста
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В фарш добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
Творог выкладываем в миску и хорошо его растираем вилкой.
Добавляем яйца, соду (гашеная уксусом), сахар, соль, все хорошо перемешиваем.
Муку просеиваем и добавляем к творожной массе, все хорошо вымешиваем.
Тесто тонко раскатываем, тонким слоем раскладываем на него фарш.
Аккуратненько сворачиваем в рулетик и оставить на 20 минут. Рулет тонко режем на кусочки.
Обваливаем его в муке и обжариваем их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Чем, мне нравится это блюда, так это тем, что его можно есть как в горячем виде, так и в холодном, все равно вкусно.
А еще рулет можно замораживать, порезав его на кусочки и жарить по необходимости, очень удобно иметь дежурное блюдо, как например пельмени домашние.
Рекомендую приготовить, очень вкусно. Приятного аппетита!
Очень интересный рецепт! Ни разу не пробовала творожный рулет с мясным фаршем, надо будет как-нибудь приготовить!
Выглядит очень вкусно! Дополнительный плюс, что можно держать наготове в морозилке. Пельменями гостей не удивишь, а такое не стыдно на стол будет поставить!
Приготовила по Вашему рецепту, всем домашним очень понравилось, спасибо за рецепт.
А где же тут слоёное тесто? Да и фото чужие! А если оставить рулет на 20 минут после того как вы его скрутите, он расползётся!На 20 минут в морозилку, чтобы легче нарезать было! А вы вообще готовили его, или только чужие фото выложили?
Уважаемая Татьяна, это любимое блюдо моей мамы и в нашей семье мы очень часто готовим его. Рулет не расползается, а фотки именно мои, сфотографированы в процессе готовки. Рулетик очень вкусный и сытный, так что советую приготовить, не пожалеете.
Отличный рецептик)) Я еще рекомендую попробовать творожные рулетики вот по такому рецепту http://homecooker.ru/deserty/tvorozhnye-ruletiki
Очень вкусные)
Спасибо, обязательно приготовлю.